牛肉肠儿童,牛肉肠儿童可以吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉肠儿童的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉肠儿童的解答，让我们一起看看吧。

1. 2岁宝宝牛肉肠的做法？
2. 清真牛肉肠做法？

2岁宝宝牛肉肠的做法？

1、材料：牛肉1500克、猪小肠500克、五香粉15克、马铃薯淀粉400克、高粱酒40克、生抽40克、蒜泥。

2、猪小肠用盐洗净备用。

3、牛肉切碎成肉末，或者打成肉泥。搬入五香粉、生抽、马铃薯淀粉、高粱酒后充分拌匀。

4、用漏斗把拌好的肉末灌入小肠内，一定长度即可用棉线打结，无需太长。

5、把罐好的肉肠放入废水中，煮12分钟。这个时间很重要，超过12分钟小肠容易爆裂开。

步骤1

食材准备：牛里脊肉150克，胡萝卜30克，鸡蛋1个，洋葱8克，淀粉5克，中筋面粉20克

步骤2

牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。 没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。

步骤3

牛肉沥干水分。

步骤4

胡萝卜去皮切小块，洋葱洗净切小块。

步骤5

将牛肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，淀粉，中筋面粉，20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。 2岁的宝宝此时可加少许盐调味。

清真牛肉肠做法？

材料

主料：牛肉5000克，

调料：盐150克，白砂糖50克，胡椒5克

做法

1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内，添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。

新鲜牛肉 15斤

干猪肠衣 适量

白酱油 200g

食盐 200g

白酒 100g

白糖 60g

操作方法

01

选肉：新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳***，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。

02

配方如下：

牛肉1斤，羊肠适量，

牛肉肠（***版）的做法：

1，把牛肉用绞肉机打碎，加入调料。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。

2，把羊肠套上器嘴，然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟，可与腌肉同时进行。

到此，以上就是小编对于牛肉肠儿童的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉肠儿童的2点解答对大家有用。