鸡肉烧春笋（鸡肉 春笋）

本篇文章给大家谈谈鸡肉烧春笋，以及鸡肉 春笋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、竹笋烧鸡腿怎样做好吃呢?
• 2、鸡烧笋子的做法
• 3、春笋可以炒鸡吗?
• 4、笋子烧鸡,怎样香辣入味、不腥不柴呢?
• 5、春笋炒肉

竹笋烧鸡腿怎样做好吃呢?

我们先来准备一点配菜，红色的手指椒切成段，绿色的柿子椒切成菱形块，***的彩椒也切一点。竹笋洗净切成滚刀块，备用。起锅烧水，鸡腿肉冷水下锅，放入姜片料酒，水开后煮2分钟，捞出备用。

笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。

鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。

鸡烧笋子的做法

1、备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。步骤step 5 放入郫县豆瓣酱。

2、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。

3、鸡肉切丝，加一点点酒、蒜汁、姜汁、嫩肉粉、一点油、盐少许腌一下。野山笋削成片。尖椒、红椒切成丝，蒜片少许，淀粉水少许 锅子加热，倒入少量的油，倒入鸡丝丝煸炒，迅速滑开，变色捞出。

4、作法 鸡翅切一小块，竹笋干提早泡开，青红椒切一小块，葱姜切条。锅内加水，水开后把黑椒鸡块绰水。炒菜锅中加点油，油烧后放姜蒜和八角、麻椒进行爆香。

春笋可以炒鸡吗?

1、笋子1300克 鸡肉1050克 二荆条20克 小米辣16克4人份 辅料others 植物油100克 郫县豆瓣酱28克 八角2枚 三奈2粒 干辣椒3个 老姜6克 花椒1克 盐8克 鸡精2克 笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。

2、准备一块鸡胸肉和一些春笋。将春笋切片，将鸡片用切片并用生粉，老抽，料酒和盐腌制20分钟。然后将腌制号得鸡片洗净。热锅冷油，放入姜末熬一会儿。然后倒入笋片炒其稍***色。

3、春笋大家都吃过的吧，口感好，营养价值也是比较高的，是一种可以促进代谢的食材，来看看春笋炒鸡肉的做法，可以保护眼睛。

4、准备原料：鸡肉1000g、春笋270g、食盐5g、酱油15g、冰糖10g、姜5g、蒜5g、八角2g、桂皮2g、料酒15g、淀粉3g、调和油30g、红尖椒5g、泡红椒50g、香叶1g 鸡清理干净。把鸡切块，加料酒、盐搅拌后腌15分钟。

5、笋子炒鸡 材料 春笋200克，鸡腿3个，盐5克，生抽20克，料酒5克，姜丝适量，蚝油10克，柠檬汁数滴 做法 鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。

6、春笋炒鸡粒的做法步骤 1 把春笋切粒备用。2 把鸡胸肉切粒备用。3 浆制鸡肉粒；往鸡肉粒里撒少许盐、胡椒粉和几滴黄酒拌匀。4 然后放少许淀粉和清水。

笋子烧鸡,怎样香辣入味、不腥不柴呢?

1、步骤一：把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。步骤二：锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。

2、制作：将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块，入清水中浸泡30分钟。将浸泡后的鸡块沥干水，加料酒、葱段、姜片、精盐腌渍10分钟。

3、香辣笋干 分别将笋干和香干洗净改刀入油锅炸成金***，炒香小料加水放入龙笋和香干，调味用小火收入味，待锅内收汁亮油后起锅装盘即成。香辣笋干又脆又嫩，淡淡的辣味，吃起来开胃又下饭。

4、【笋子烧鸡】备好食材：笋子切片。鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。放入鸡肉炒至变色。放入郫县豆瓣酱。放入八角，三奈，姜块继续翻炒均匀。

5、其实很简单，先用淀粉将鸡肉洗净，把血水和脏东西洗掉，然后再用调料腌制，接着下锅炒一炒，这三步处理到位了，做出的鸡肉不会柴不会腥。

6、炒鸡简单又好吃的正确做法，不焯水也不过油，不柴不腥，鸡肉滑嫩入味，鲜嫩开胃，色香味俱全超下饭。

春笋炒肉

用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，[_a***_]很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金***为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

春笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分。五花肉清洗干净后切成薄片，青、红椒洗净斜切成段。 锅中热油油，大蒜煸出香味放入五花肉，煸炒至五花肉微黄，油脂渗出，加入1勺豆瓣酱翻炒均匀。

鲜笋炒肉 食材： 春笋，五花肉，酸芽菜，姜蒜，小米辣，干辣椒青花椒。 准备： 春笋剥皮洗净，用水浸泡一小时，再起锅烧水，将竹笋切片过水，去除竹笋的苦涩。 五花肉切片，小米辣姜蒜切片，酸芽菜切碎备用。

竹笋炒肉的家常做法如下：材料准备：竹笋300克、胡萝卜60克、尖椒60克、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、大蒜2瓣、盐一勺、葱一根、姜一片、食用油适量、碗、刀、锅、锅铲等等。

竹笋炒肉的做法步骤如下：材料准备：竹笋适量、五花肉片适量、尖椒1个、木耳适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、盐适量、糖适量。准备原材料，竹笋要削去外面的老皮。

竹笋煮熟焯水，泡在水里，肉块、葱姜蒜洗净切末备用。锅内热油，下葱姜蒜爆香。放入肉块，翻炒至肉块变色。加入竹笋和适量的盐、鸡精、料酒和水煮开。小火焖煮十分钟左右，让竹笋煮烂至入味即可。上碟即可享用。

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