冰冻带皮羊腿（冰冻的羊腿怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈冰冻带皮羊腿，以及冰冻的羊腿怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冰冻羊腿肉怎么做好吃
• 2、冷冻的羊腿肉怎么做才好吃?
• 3、买了一个冰冻的鲜羊腿不知道怎么吃...
• 4、冰冻的羊肉可以带上高铁吗
• 5、如何快速解冻羊腿

冰冻羊腿肉怎么做好吃

羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味用大火加热2 羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块3。

羊腿两面肉厚处扎10多个孔放在调料中腌1小时后放入烤盘。用小火烤至金***时取出，撒少许香油，随黄瓜、烧饵块、葱一起上桌即成。孜然羊肉 孜然羊肉是新疆菜。“孜然”是***尔语，指的是“安息茴香”。

交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。

冷冻的羊腿肉怎么做才好吃?

羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味用大火加热2 羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块3。

羊腿两面肉厚处扎10多个孔放在调料中腌1小时后放入烤盘。用小火烤至金***时取出，撒少许香油，随黄瓜、烧饵块、葱一起上桌即成。孜然羊肉 孜然羊肉是新疆菜。“孜然”是***尔语，指的是“安息茴香”。

将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。

冻过的羊腿肉制做方法是有很多种多样的，各位朋友们能够 依据自身的爱好来开展烹饪的，普遍的作法有切肉炮制、烤串等，味儿全是十分非常好的。牛肉会含有羊膻味，因此 在制做的情况下需要对其去膻。

交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。

买了一个冰冻的鲜羊腿不知道怎么吃...

最后分享一个煮出鲜嫩羊肉的方法，也是内蒙古特色吃法“冰煮羊”。锅中不加水，而是用冰块铺底代替，冰块上码好羊肉，盖上锅盖，开最大火。

煮好后油汤倒出来晾凉，油皮很厚，可以存在冷冻，以后炖菜吃，或者煮面条。炖菜只要把油块放锅里，放水，开锅后放菜就行，白菜、或者酸菜土豆，看个人喜好。羊肉里骨头多可以留在锅里，等下涮肉片。

切成小块，用洋葱，土豆（胡萝卜）炖，放老抽生抽，冰糖，五香八角，最后撒点孜然。。骨头给狗狗吃，没有狗狗就自己烧汤喝。

第一步、购买羊腿肉，切成大块，放入清水中浸泡2小时，泡出肉里的血水，当羊肉发白时捞出，用清水冲洗干净。做了这一步，羊膻味会减小很多。

购买新鲜的一只羊腿，大概5-3斤左右，洗净后分割羊腿，一分为二，控干水份。调料准备齐全，葱姜、食盐、白糖、孜然、胡椒粉、料酒、洋葱丝。将羊腿放入大盆中，加入所有的调料，用手抓匀，腌制3-4个小时。

冰冻的羊肉可以带上高铁吗

1、可以。根据律渐查询显示：冷冻羊肉可以带上高铁，冷冻羊肉不是***，只要密封包装，并且不影响其他旅客的情况下，就可以通过高铁安检。

2、坐高铁可以带生冻羊肉，但必须包装好，防止散发异味。

3、可以。根据查询法律条例网显示，冰冻肉不是高铁禁止携带的物品，但要包装好不能出现外观的影响及异味。高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。

4、冰冻的羊肉可以带上高铁。不过需要注意，冷冻羊肉必须包装好，不能散发异味。

如何快速解冻羊腿

1、先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。

2、冷水解冻法：将冰冻羊肉放入一个大碗中，用冷水将其浸泡。每隔30分钟左右，需要更换一次水，以便更好地降温。这种方法需要耐心等待，一般来说，每500克的羊肉需要大约1-2小时的时间进行解冻。

3、冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟2调烤羊腿的汁盐酱油醋辣椒酱混合搅拌后加入300ML的[_a***_]3解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中一为酱汁可以入味，二容易烤熟4将羊腿放在大一的的。

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