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1、肝硬化病人可用食物包括:脱脂牛奶、脱脂可可奶、咖啡、茶、果汁、软饮料、普通谷类、通心粉、面条、全麦面包、普通蔬菜、去皮的家禽、鱼、瘦猪肉等。
2、适合肝硬化患者的食物有以下几种:西红柿。西红柿所含的维生素非常丰富,像是大量的维生素c和维生素a等,维c具有抗氧化的功效,可以减缓肝脏细胞的老化,缓解肝脏细胞衰老死亡,维a可以帮助肝脏抵抗***的侵扰,以免加重病情。
3、芹菜:芹菜含较高的膳食纤维,脂肪少,富含丰富的维生素,具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效,适合肝硬化患者食用。红枣:红枣的维生素含量非常高,肝硬化患者需要补充足够的维生素。
4、优质蛋白质的补给 肝硬化患者不能很好的合成蛋白质,所以需要摄入一些优质蛋白。特别是肝硬化伴有腹水的病人,应高提高优质蛋白的摄入,从而提高血浆蛋白的含量,促使受损的肝细胞得到恢复和再生。
5、第一,肝硬化患者日常生活中饮食宜注意营养丰富,荤素搭配,每日食用足够热量及维生素的食品,以清淡为主。合理的饮食调整对肝硬化会起到好的治疗效果。 第二,可以用郁李仁粥取郁李仁10~15克,粳米50克。
6、(1)糖类食物:足够的糖类供应。一般来说,糖类在饮食中比例占40%,糖既保护肝脏,增强机体抵抗力,又减少蛋白质分解。由于患者肝功受损,过多用糖导致体胖,甚至形成脂肪肝,加重肝脏负担。
因此,肝硬化患者首先要改变饮食的摄入习惯,争取少量多餐, 每日4-6餐 ,包括睡前加餐。 睡前加餐应该成为常态 ,且以 碳水化合物 为主,这样既可以缓解患者凌晨发生的低血糖,也更容易纠正低蛋白血症。
肝硬化患者容易发生镁离子缺乏,应补充含镁量多的食物,如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类化合物。(5)限盐限水 出现腹水时要限盐限水,严格限制钠和水的摄入量是治疗腹水的重要措施。严重腹水时要给予无盐饮食。
肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而,如果吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~5克的限度,就会有副作用。
第三种:高脂肪食物。肝脏可以分泌胆汁促进脂肪的消化,但对于肝硬化患者来说,如果经常吃大鱼大肉、动物内脏、油炸烧烤等高脂肪高热量食物,只会更增加肝脏负担,阻碍消化,加重病情。
滴酒不沾 只要有肝方面的疾病,不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌,首先必须远离的就是「酒」,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,喝酒容易造成使肝功能恶化。
肝硬化患者不宜食用哪些食物 (1)猪肥肉:猪肥肉是一种高脂肪食物,会增加肝炎及肝硬化者的肝脏负担。
但专家提醒肝硬化患者,最好不要用食用猪肝或其他动物肝来补肝。由于肝脏是人体和动物最大的解毒器官,动物体内的各种毒素,都是经过肝脏进行加工、排泄、转化和结合的。
因此,肝硬化是可以吃肉的。另外肝硬化患者也可以吃一些猪肉、鱼肉,但一定要适量。因为对于肝硬化患者在肝功能低下的情况下,过量食用这类食物不仅起不到好的作用,还会加重肝脏的负担,而使肝炎难以康复。
肝硬化患者一般表现为失代偿期和代偿期,当出现肝硬化失代偿期时说明病情较为严重,这时不但要重视肝硬化失代偿期治疗,还应重视肝硬化失代偿期饮食护理。肝硬化的饮食治疗是可以有效的调养患者自身的病情。
1、肝硬化患者饮食的注意事项主要有以下几个方面:限制饮酒,无论肝硬化是否为酒精性肝硬化,都应避免饮酒,因为饮酒可能会导致进一步的肝损伤。
2、避免饮酒和吃辛辣食物,如酒、辣椒等,尽量少吃或不吃油炸食品;多吃优质蛋白质;主要吃低脂肪食物。肝硬化容易引起低血糖,要适当加糖。维生素摄入要全面丰富。维生素C可以改善新陈代谢,多吃新鲜蔬菜和水果。
3、选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果,禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。
鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等食品中都含有比较全面的营养,而且富含蛋白质,对于肝功能的维护和损伤修复非常重要。
肝硬化患者多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而,过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排出,终结果是导致肝昏迷。
肝硬化饮食禁忌包括蛋白质,肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而,如果一日三餐进食蛋白质总量过多,则会产生副作用。
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