黄豆干炒肉,黄豆干炒肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆干炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆干炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆腐炒肉家常做法？
2. 酱豆干炒肉怎么炒好吃？
3. 酱干炒肉怎么做？

黄豆腐炒肉家常做法？

1.瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2.豆腐切成豆腐片备用。

3.洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4.准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5.炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

6.另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。

7.豆腐块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜片、小红椒煸炒出香味。

8.倒入肉片翻炒均匀。

9.倒入味汁翻炒均匀。

10.放入香葱翻炒两下即可出锅。

可以参考以下步骤：

1、准备食材：黄豆腐洗净，切成小段，猪肉洗净，切薄片，用5g淀粉和蚝油抓均匀，腌制10分钟。

2、锅中倒油，烧热后，放入蒜头爆香锅。

3、倒入猪肉，翻炒至肉变白色。

4、放入黄豆腐，晃动锅子，用锅铲轻轻来回推，避免豆腐被弄散。

5、淀粉用水调开，倒入锅里，调入盐，出锅。

1材料：黄豆腐，猪肉，红菜椒。

2将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。

3黄豆腐切块，放入碟里，让它出水。

4红菜椒切片（菱形）

5炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。

6将煎好的豆腐起锅放到小碗里。

7另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。

8准备蚝油。

9肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。

10将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。

酱豆干炒肉怎么炒好吃？

1：冷锅倒油

2：油温升至七八热时，倒入猪肉翻炒，使肉条散开

3：加入花椒、葱，姜、豆瓣酱翻炒均匀（使肉完全吸收了酱汁，变色）

4：加入豆干翻炒均匀

5：放入鸡精、盐、耗油翻炒均匀，而后大火收汁出锅。

准备材料：瘦肉丝 适量、豆腐干 适量、生抽 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜苗 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、糖 适量

1、首先将瘦肉洗净后切成丝，用生抽、淀粉、料酒拌均腌制几分钟备用；

2、然后将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条备用；

3、接着在热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油；

4、随后倒入肉丝大火快速翻炒均匀即可；

炒猪肉好吃，其制作方法如下：

1、准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条。

2、起锅烧油，下肥肉小火煸出油。

3、下瘦肉翻炒变色。

4、下豆干翻炒均匀，煎香。

豆干切成片片

2芹菜切成节节

3肉嘎嘎清洗哈

4肥肉瘦肉分开切

5瘦肉里面先放点盐码味,鸡精先抓匀

6红茗粉,再把粉揉匀

7锅里面倒点菜油,倒入瘦肉,滑炒

8放入大蒜,倒入香菇芹菜

9放入盐巴,走点蚝油,再炒匀,鸡精

川南韦

酱干炒肉怎么做？

食材明细 杭椒三个 酱香干四块 里脊肉适量 蒜瓣适量 生粉 料酒 黄豆酱 盐 姜片适量 酱油 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 酱干炒肉片的做法步骤

1 酱干切片，猪肉切片（肉片按纹路切薄片，切厚了肉不容易熟炒出来老），杭椒切段。猪头放碗里倒入料酒，放入生粉，一勺黄豆酱抓均匀待用。

2 锅里倒入油烧热，放入姜片蒜片炒香后倒入猪肉快速翻炒（炒两三分钟，大火），放点酱油，再放入杭椒翻炒一下。

3 再到入酱干放盐翻炒均匀，炒个四分钟出锅即可

到此，以上就是小编对于黄豆干炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆干炒肉的3点解答对大家有用。