大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉跟什么一起焖最好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉跟什么一起焖最好吃的解答,让我们一起看看吧。
原料: 萝卜、鸡肉 做法:
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开.
2)锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。
5)加料酒,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅。
7)很香很好吃.
鸡肉400克,白萝卜200克,
辅料,盐,姜丝,冰糖,蒜均10克,八角5克,花椒5克,料酒,老抽适量,
鸡肉洗干净血水剁块备用,胡萝卜去皮洗干净切片备用,烧锅上油,放入八角,花椒,蒜煸香,放入鸡块煸炒出油,倒入料酒,放入白萝卜,酱油两小块冰糖,放入一碗水,中小火焖熟!差不多烂后加入鸡精,味精,耗油,盐适量,葱段翻炒均匀即可出锅
步骤 1
出水
步骤 2
干锅爆炒至干水
步骤 3
放油爆香姜蒜
步骤 4
放羊肉爆炒,用柱候酱十酱油调酱放下,放盐爆炒香,放党参、阵皮、红枣,加水,焖开后,放高压锅,压40分钟
步骤 5
开锅放当归滚十五分钟
主料:羊肉500克,鸡肉150克,白萝卜700克
辅料:葱适量,姜适量,老抽酱油适量,生抽酱油适量,八角适量,食用盐适量,清水适量,五香粉适量,花生油适量
制作方法:
二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。
三、热锅下油,放入羊肉煸炒。
四、加入葱姜片翻炒出香味。
五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
六、放入适量的清水,撒上适量的五香粉。
煲鸡汤可以放花椒,大料,生姜,葱,陈皮。放入材料后,不但营养味美,还能增进食欲、助消化。
也可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养。
炖香茹最合适。
鸡和香菇一起来炖,因为香菇是一个含高蛋白及多种维生素的菌类。除了香菇,还可以加入土豆、洋葱、粉带、豆皮等食材,或者加入枸杞、红枣等有滋补作用的中药材。
土豆
肉鸡焖土豆,鸡肉焖土豆要焖出来浓厚的汤汁,土豆非炒不可,把土豆炒到七八成熟,在和鸡肉炖在一起,就会变得非常软糯了,而且一部分土豆淀粉会融化到汤汁中,让汤汁变得厚重,舀一勺汤汁浇在米饭上,真是比什么都下饭。
炖蘑菇,鸡炖蘑菇是北方的一道名菜,很多北方人在炖鸡的时候都会加入蘑菇。因为加入蘑菇之后鸡汤更加鲜美,而且更加有营养。
因为蘑菇本身是菌类食物,对我们身体有非常好的作用,而且蘑菇的鲜味很足,把它放到鸡汤里面的话,炖出来的鸡汤味道会更加鲜美,营养会更加丰富。
用料 姜 5片 料酒 1勺 茨菇 6个 三黄鸡 半只 油 适量 盐 适量 香油 几滴 椒盐粉 适量 醋 适量 糖色 适量 葱花 适量 茨菇[_a***_]的做法
到此,以上就是小编对于鸡肉跟什么一起焖最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡肉跟什么一起焖最好吃的4点解答对大家有用。