鸡肉含嘌呤多高（鸡肉含嘌呤高吗多少）

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本文目录一览：

• 1、鸡肉含嘌呤高吗
• 2、牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高
• 3、猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉谁嘌呤低

鸡肉含嘌呤高吗

鸡肉和牛肉中，鸡肉的嘌呤比较高。每100克鸡肉中嘌呤含量为140毫克左右，每100克牛肉中嘌呤含量大约为83毫克。通常将每100克食物中的嘌呤含量超过150毫克视为高嘌呤食物。

在这四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。

鸡肉嘌呤适中。肉类含有的嘌呤物质数据虽然低于海鲜和动物内脏，但数量也不少，例如日常生活中常见的猪肉、牛肉、鸡肉，嘌呤含量中等。

鸡肉嘌呤含量在30-75mg/100g。鸡肉属于低嘌呤食物，嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

鸡肉含有的嘌呤相对较高，主要属于中嘌呤食物，尿酸高的患者可以适当的少量使用，而对于痛风患者来讲，鸡肉只有在病情稳定期，血尿酸水平控制在比较好的范围内时，才可以食用。

牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高

1、羊肉和猪肉的嘌呤高。牛肉嘌呤：83毫克/100克，羊肉嘌呤：115毫克/100克，猪肉嘌呤：75~150毫克/100克，鸡肉嘌呤：30~75毫克/100克。

2、羊肉嘌呤高。在四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。牛肉嘌呤为83毫克/100克，羊肉嘌呤为115毫克/100克，猪肉嘌呤为75~150毫克/100克，鸡肉嘌呤为30~75毫克/100克。

3、猪肉的嘌呤要高一些，而鸡肉的脂肪和嘌呤都比猪肉要少，如果想吃肉类最好是选择牛肉，牛肉的嘌呤要少一些，每1000克大概含400毫克嘌呤。

4、羊肉的嘌呤含量最高。牛肉：83毫克/100克，羊肉：115毫克/100克，猪肉：75-150毫克/100克，鸡肉：30-75毫克/100克。四种肉类中，鸡肉嘌呤最低，牛肉次之，猪肉略高于牛肉，羊肉嘌呤最高。

5、食物中的牛肉、羊肉，猪肉是中等含量的嘌呤，另外就是海鲜，尤其是深海的鱼类，还有贝壳类的物质，都是高嘌呤的物质。过去有一种看法，得了痛风，不能吃豆腐或者豆制品。

6、肉制品中，牛肉、羊肉和猪肉相比，牛肉的嘌呤含量最低，羊肉最高，因此高尿酸血症的患者如果选择吃肉类，建议尽量选择嘌呤低的肉类。虽然牛肉嘌呤含量偏低，但是有比牛肉更低的食物，如鸡肉，因此建议尽量少吃牛肉。

猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉谁嘌呤低

在这四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超过300毫克，患有痛风患者是完全不可食用羊肉的。

低嘌呤肉类前十名：鸡胸肉、鳕鱼、火鸡、鸭肉、兔肉、鹅肉、瘦牛肉、瘦猪肉、羊肉、鲈鱼。鸡胸肉 鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细嫩。

猪肉的嘌呤要高一些，而鸡肉的脂肪和嘌呤都比猪肉要少，如果想吃肉类最好是选择牛肉，牛肉的嘌呤要少一些，每1000克大概含400毫克嘌呤。

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