大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉蒸羊肉蒸多久最佳时间的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉蒸羊肉蒸多久最佳时间的解答,让我们一起看看吧。
30到60分钟
30到60分钟。制作粉蒸牛肉的时间,跟所用的锅也有关系,若使用普通蒸锅蒸的话,水开后还需要再蒸60分钟才可以,而若用高压锅蒸的话,30分钟就可以了;或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间,同时
粉蒸牛肉蒸制时间跟肉质有关,肉质较嫩的蒸约30分钟,肉质较老且筋多的蒸制60分钟。
制作步骤:
(2)把牛肉用盐,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同样的料味好,但是不用放料酒.味上20分钟。
(3)把味好的土豆和牛肉,均匀的粘上蒸肉粉,然后一片土豆,一篇牛肉的摆到牌子中.蒸锅上气后,蒸25分钟就做好了。
1. 糯米和大米各半。
2. 准备香料。
4. 小火不停翻炒,使受热均匀。
5. 炒至米粒微黄关火。
6. 晾凉后打粉,不要打太细,粗粗的蒸好后口感更好。
7. 打完后和匀,称出想要的重量,其余剩下的口袋装好密封放冰箱里,以后随取随用。
8. 熟菜油适量,加两种豆瓣,蒜末。
主料:羊肉(后腿)500克,
辅料:籼米粉(干,细)200克,
调料:大葱5克,姜3克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,茴香籽[小茴香籽]3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡麻油5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,盐3克
做法
1.将羊肉切成薄片,放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀,腌制10分钟;
2.把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香,倒出压碎;
3.把辣豆酱炒出香味,加少量水,放入压碎的大米粉,拌均匀装盆,上屉用旺火蒸5分钟后取出;
4.将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀,上屉蒸20分钟;
5.取出放上香菜,淋上香油即可。
中火蒸55分钟。
1
羊肉切片,用清水泡40分钟以上。中途换次清水。最后将泡羊肉的水倒掉。调料准备。
2
将各种调料倒入,加入半勺老抽上色。带个一次性手套将羊肉和调料反复抓拌,大概用了两分钟,使调料可以均匀在羊肉片上。如果比较干。
3
粉蒸牛肉需要30分钟左右。
制作粉蒸牛肉的时间,跟所用的锅也有关系,若使用普通蒸锅蒸的话,水开后还需要再蒸60分钟才可以,而若用高压锅蒸的话,30分钟就可以了;或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间,同时还可以在里面添加红薯,土豆等食材一起蒸,吃起来口感会更加丰富。
30到60分钟。制作粉蒸牛肉的时间,跟所用的锅也有关系,若使用普通蒸锅蒸的话,水开后还需要再蒸60分钟才可以,而若用高压锅蒸的话,30分钟就可以了;或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间,同时还可以在里面添加红薯,土豆等食材一起蒸,吃起来口感会更加丰富。
到此,以上就是小编对于粉蒸羊肉蒸多久最佳时间的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉蒸羊肉蒸多久最佳时间的4点解答对大家有用。