半只鸡肉要蒸多久,半只鸡肉要蒸多久才熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于半只鸡肉要蒸多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍半只鸡肉要蒸多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 当年小鸡要蒸多久？
2. 蒸鸡肉要蒸多久？

当年小鸡要蒸多久？

当年的小鸡算是小雏鸡，上气15分钟就可以了，整鸡洗净，抹层盐抹一点生抽和油，放姜放料酒里腌一会儿，姜片铺底，鸡和腌料一起放碗里包上保鲜膜，水开上汽后放入大火蒸15-20分钟，改中火继续蒸20分钟，最后大火再热几分钟关火，焖十几分钟起锅。由于烹饪时调料很少量，需要另外配调料沾食，觉得一碟鲜酱油就很可以了。

（少量盐和油都是为了给鸡肉保湿，生抽吊鲜。没有一滴水直接蒸很鲜嫩多汁。）

如果是鸡的体格比较小，在三斤以下的话，那么通常水开之后蒸20分钟左右即可。

2.如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。

3.或者如果我们真的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，那么水开以后，蒸十分钟到十五分钟左右都是可以的。我没有注意，不管是蒸整个鸡，或者说是鸡块，蒸的时间都不要太长，否则蒸出来的鸡肉肉质会很老，吃起来口感不怎么样。鸡要蒸多久时间才熟

1.蒸鸡要蒸多久时间?实际上这个问题是没有一个固定答案的，因为每个鸡的体型都不一样大，因此所需要的时间也就不相同，比如说如果鸡体型比较小，在三斤以下的话，那么蒸20分钟左右就可以把它完全的蒸熟。

2.如果鸡体格比较大，比三斤要重的话，所需要的时间就更长，在30分钟左右。一般情况下最好不要超过35分钟。

蒸鸡肉要蒸多久？

开锅之后蒸15-18分钟。

 视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间，以两斤半重量的整只鸡为例，切成块码盘之后，在水开之后上锅蒸，蒸15-18分钟即可，越大的鸡，需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要把握好时间，蒸的时间不能太久，否则鸡肉不嫩，但是时间短了鸡肉又蒸不熟。

到此，以上就是小编对于半只鸡肉要蒸多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于半只鸡肉要蒸多久的2点解答对大家有用。