当前位置:首页 > 猪肉 > 正文

海蛎瘦肉汤,海蛎瘦肉汤怎么做好吃

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于海蛎肉汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海蛎瘦肉汤的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海蛎牛肉汤做法?
  2. 生蚝肉汤做法?
  3. 粉肉汤的正宗做法?

海蛎牛肉做法

海蛎 瘦牛肉

——【制作过程】——

海蛎瘦肉汤,海蛎瘦肉汤怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

第一步:食材处理

1、切肉片

将买来的精牛肉切成薄片,切牛肉的刀法不一样,牛肉要逆着纹理切,这样吃起来更好吃

海蛎瘦肉汤,海蛎瘦肉汤怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

2、洗海蛎

买来的海蛎表面会残留一些海蛎壳,所以要用捞洗方式将海蛎清洗干净,将残留物清理掉。一定要将洗干净的海蛎沥干水分

【材料】干海带20 克、牛里脊肉50 克、牡蛎4个、料酒半勺、盐适量、香油适量

海蛎瘦肉汤,海蛎瘦肉汤怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

【做法】提前半天将干海带用温水泡发,并洗净切成细丝。

②牛肉洗净,切成细丝。

③牡蛎放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。

④锅内热底油,放入肉丝、海带丝同炒,加入水、料酒同煮。

⑤水开后,再加入牡蛎、盐,煮15分钟即可。

生蚝肉汤做法?

生蚝肉汤是一道非常美味的海鲜汤,做法如下:

所需材料:

- 生蚝肉 300 克

- 鸡骨头 500 克

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 清水适量

步骤

粉肉汤的正宗做法?

1、材料:瘦肉,葱,姜(切片),花椒八角,料酒,老抽冰糖粉条,清水。

2、瘦肉切条。

3、锅中水沸后,放入瘦肉,水再开时撇去浮沫,捞出瘦肉,用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入瘦肉翻炒均匀

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

用料:猪筒骨适量、生姜片若干、盐、味精、粉条

做法:

1、首先先用温水把猪骨冲洗干净,重复三次,彻底洗净。

2、然后锅中放水和猪骨,煮出浮沫和血水

3、然后把猪骨捞起来,在流动的水龙头下冲洗干净。

4、热锅放水、姜片和骨头,水要没过骨头,开大火煮两个小时

5、两个小时后,加三碗热水到锅里,再煮1个小时。

6、加入盐和味精调味。

7、加入粉条,煮开后即可食用

.

原料:猪肉、海蛎、葱姜、芹菜生粉;

2.

调料:酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油;

3.

制作方法:

肉片里加入生粉,酱油拌匀,姜切末,备用;

热锅热油,炒香葱姜末,倒入清水,调入盐,烧开。将肉片一一滑入汤里,再加入海蛎煮制,加入胡椒粉,鸡粉,芹菜末,葱末,白醋,香油即可起锅。

1. 猪肉切丁,土豆切丁,红薯粉提前开水泡软,葱蒜切末,柿子切丁。

2. 热锅凉油,炒猪肥肉部分炼出油,接着炒瘦肉丁,炒至全部发白撒葱蒜末炝锅,适量调料,适量酱油,继续翻炒一会儿,至金黄。 

3. 放入柿子碎,土豆丁翻炒一分钟均匀上色,适量盐调味。

4. 添入烧好的开水(比最后的汤多一点),盖锅盖中小火煮两分钟,放入泡软的粉条煮三分钟。

5. 粉条熟透后,撒一点醋,几滴香油,最后撒去韭菜香菜点缀即可。

到此,以上就是小编对于海蛎瘦肉汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于海蛎瘦肉汤的3点解答对大家有用。