大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白芸豆炖猪肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白芸豆炖猪肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肉炖芸豆是一道简单的家常菜,材料包括猪肉、芸豆、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉等。
将生姜、蒜切成末,将猪肉片放入碗中,加入生抽、盐和胡椒粉拌匀。
将芸豆切成小段,放入碗中。
将锅中加入少量油,将芸豆类炒熟,加入切好的猪肉片,翻炒至肉片变色即可。
最后,将炒好的芸豆和肉片一起倒入锅中,加入少量水,盖上锅盖炖煮至芸豆熟透,撒上一些葱花即可。
芸豆放入锅内,用水煮沸后出锅去水,装盘备用。
再将瘦猪肉切成块状
锅烧热放入食用油,烧八成热时放黄豆酱、瘦猪肉、姜末、葱花、精盐、味精入拌后再入芸豆,
辅料:生抽适量,老抽适量,盐适量,葱一颗,姜3-4片,蒜适量,花椒适量,八角适量,五香口味
炖芸豆的做法步骤
1、备料
2、猪肉切片
3、芸豆摘好
4、温油下八角和花椒。后放入葱姜,
6、一直炒,炒到芸豆四分熟左右,放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣
7、加水漠过芸豆。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
食材明细

1、准备食材,芸豆洗净折小段,猪肉切薄片,葱姜蒜切开。


3、加入葱姜蒜炒香

4、倒入酱油翻炒均匀
1/6土豆洗净切块,五花肉切块,芸豆摘净两端洗净均盛盘备用.
2/6姜,蒜,八角盛盘备用
3/6锅中加油之后,倒入五花肉炒至变色之后,加入蒜,葱丝和八角炒出香味
翻炒香味后加入生抽上色
5/6加入水沒过肉后加入土豆,白芸豆大火烧
6/6烧至煮沸腾之后,转入中火炖二十分钟后加入盐,鸡精调味出锅
一、原料
主料 五花肉适量,白芸豆适量
辅料 食盐适量,生抽适量,葱适量,花椒适量,鸡精适量,姜适量
二、白芸豆蒸五花肉的做法步骤
1.白芸豆摘洗干净,五花肉切片
2.放入葱姜花椒
4.腌制好的肉片倒出来
5.放上白芸豆,然后把腌制好的肉片放在芸豆上
6.放蒸锅蒸3 0分钟即可
准备需要的食材:排骨、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等。花椒、大料、食盐。(不管选什么肉食,好吃就行,喜欢什么蔬菜可以加入)
步骤一:特别喜欢吃排骨,所以就用排骨啦,将排骨洗净,切成大小适宜的小段,放入沸水中焯一下后捞起沥水,备用。
步骤二:将胡萝卜和土豆切块,玉米切段,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用。洗净胡萝卜、土豆,都切成滚刀块;豆角切成段,番茄切成瓣状,木耳切成块。
步骤三:将洗净排骨,斩成4厘米长的段,放入沸水中焯一下,捞起沥干水待用。洗净胡萝卜、土豆,都切成滚刀块;豆角切成段,番茄切成瓣状,木耳切成块。
步骤四:烧热2汤匙油,炒香八角、葱段、蒜粒和姜片,炒好以后先加茄子而不是肉,为了保持茄子的色泽。先倒入排骨拌炒1分钟,再倒入土豆块拌炒均匀。
步骤五:依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳,与锅内食材一同翻炒1分钟。然后注入2碗清水炒匀,加盖大火煮沸后,改小火慢炖15分钟,可以加入以上所有香料或者其中几种,至汤汁呈浓稠状。
步骤六:然后加入五香粉、盐、东北大酱调味,开大火收至汤汁近干,即可出锅。
到此,以上就是小编对于白芸豆炖猪肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白芸豆炖猪肉的做法的3点解答对大家有用。