不见天猪肉的做法,不见天猪肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不见天猪肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不见天猪肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有冰箱，夏天用保鲜膜包住生瘦肉放水里可以保存过夜吗？
2. 猪肉买回来忘记放冰箱，隔夜了，有臭味，还能吃吗？

没有冰箱，夏天用保鲜膜包住生瘦肉放水里可以保存过夜吗？

我觉的是可以的，当然你第二天必须得把它煮来吃了，因为我们以前没有冰箱的时候这也是暂时解决问题的方法之一，以前没有买冰箱真是想尽了办法，现在好了，真是感谢今天的美好。

没有冰箱，夏天用保鲜膜包住生瘦肉放水里可以保存过夜吗？放在水里其实原理也还是降温的方式来保鲜，夏天最热的时候，这一招也不行的，肉会坏。但没有冰箱不代表不能保鲜哦，我来分享几个办法。

巧用泡沫箱

泡沫箱大家都不陌生吧，平时如果我网购海鲜或是奶油这类的东西，商家就会用泡沫箱加冰袋的方式来包装，这样的泡沫箱我一般都不会扔，会存着以后有需要的时候用。

这个方法也非常简单，把肉用保鲜膜或袋子装好，放进泡沫箱中，然后放冰块进去，最后盖好盖子用胶带封一下，别说一夜了，只要中途换冰，那放两天也行，跟冰箱效果一样的。

巧用保温杯

和泡沫箱的道理都一样，毕竟有时候保温杯比泡沫箱要更容易在家中找到。肉还是一样的包起来，然后先在杯底放冰块，然后放肉，再肉上盖冰块就可以了。只是保温杯最好找容量大点的用，这样保鲜的时间会更久，也可以方便放下足够的肉。

猪肉买回来忘记放冰箱，隔夜了，有臭味，还能吃吗？

我自己是经历过这个事情，并且已经吃了。刚开始我也以为要扔掉，因为已经有一些味道，然后是其他人说可以拿那个热水冲洗一下，我洗了洗了之后不放心，然后又洗了两三次，然后吵拿辣椒炒的。是不是辣椒把味道中和了，没有闻到任何味道？而且还不错，主要是就是节约钱嘛。以后要记得拿回来时第一时间清洗分割完之后拿冰箱冷藏。

夏天天气闷热，我们常常买回来的猪肉，即是放入冰箱里，如保存方式不当，就很容易出现臭味现象；发臭的猪肉，到底能不能吃，关于这个问题，讲细了是要分两种情况的。

第一种情况，如果没有发生肉质***变质，有点味道的还是可以吃的；这种情况可以使用盐水浸泡，白醋，酒洗，酸味水果，橘子皮或柠檬皮等方法可以去除大部分臭味，然后再进行亨饪煮食。

第二种情况，如果是发生肉质***的臭味，就已经是不能食用的了，这种情况就是肉质已经有大量的细菌在分解猪肉的蛋白质，脂肪，碳水化合物，而产生明显的腐臭味。

关于判断肉质是否变质，大概有以下几个特征:

一是看猪肉颜色是否变深了，颜色变得越深，可食性就越低，而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。

二是看弹性是否变差，贮藏得越久的猪肉，肉里的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。

三是看表面是否发黏，肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是***开始的标志特征。

四是汤底颜色，通便变质肉中的蛋白质被微生物分解，会产生很多低级代谢产物散落在汤里，造成肉汤浑浊，并且汤面基本是没有油滴。

五是问气味是有腐臭味，前面也提到过，发出的腐臭味会有种让人恶心感，难闻，这种情况基本是不要食用的好。

要是实在无法分出是否已发生变质，只要发出臭味的，那最好的情况就是扔掉，不要食用啦，以免心里不安。

到此，以上就是小编对于不见天猪肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不见天猪肉的做法的2点解答对大家有用。