怎样炖五花肉好吃（怎样炖五花肉好吃家常做法）

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本文目录一览：

• 1、五花肉怎么炖着好吃
• 2、怎样炖五花肉
• 3、五花肉怎么炖

五花肉怎么炖着好吃

1、五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。

2、步骤：猪肉洗净，用刀刮去表面的油脂，切成大块儿备用。锅内倒水，放入猪肉。倒入适量生姜、葱、料酒，盖上锅盖煮。煮到用筷子能插得进去就可以了。将煮肉表面的水分擦除，再抹上一层酱油上色。

3、步骤步骤具体操作步骤1将姜洗净切成大片，小香葱洗净。步骤2五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉十字绑起来。步骤3将五花肉焯水后沥干水分。

怎样炖五花肉

五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。

主料：五花肉300g。辅料：胡萝卜100g、葱段适量。配料：盐微量。带皮五花肉切成小坨。胡萝卜洗净切成小坨。炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。

主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒配料 适量冰糖 适量酱油 适量姜 适量蒜 适量葱制作：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。将肉块下锅，加适量冰糖。

炖的时间到了，汤汁浓稠后放入切好的土豆块，最后放盐，搅拌均匀，然后炖大约十分钟左右，炖至土豆入味即可装盘出锅，简单好吃的五花肉制作完成。

步骤1：肉的处理 五花肉中的硬骨头要去掉。取5两五花肉，煮滚至肉变色，取出洗净。（这个步骤可以帮助除掉血水和杂质，让肉更加干净美味）。

五花肉怎么炖

1、五花肉切厚块，立起来更容易切，老公是食肉动物，稍微多放点肉肉。

2、把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，改小火炖一个钟头，中途不用翻。 一个小时以后，如果太淡，就加一点儿盐。锅里还会有一些汤，转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。

3、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。

4、步骤8再把五花肉摆到砂锅里，肉皮朝下。步骤9先倒入黄酒和酱油。步骤10再放入白糖。步骤11用大火烧开。步骤12转小火慢炖2小时。步骤13撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小容器中。

5、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

6、炖肉怎么做的 在炖肉的同时，除加一般作料外，还多加一杯香浓的绿茶。 这样，将肉与茶水一同久炖，肉酥烂而且有茶之清香，好吃不腻。

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