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1、宋朝为什么喜欢吃羊肉 宋代人对羊肉有着异乎寻常的爱好。在宋人看来,羊肉不仅仅意味着独特的营养价值,某种程度上还是一种政治正确。
2、也在很大程度上对冲了茶叶与丝绸贸易,给辽国经济造成的逆差压力。宋人对此心知肚明,却没有办法戒除对契丹羊肉的热爱。羊肉是宋人最热衷的肉食来源 在北宋建立前后,羊肉都是最重要的肉食来源。
3、明朝不能吃牛肉。明清时期规定:屠牛者杖打一百,判一年半,流放一千里。那么,耕牛老了怎么办?根据资料记载,如果更牛老了,已经干不了活了,需要向官方申报,之后才可以***。
宋代人对羊肉有着异乎寻常的爱好。在宋人看来,羊肉不仅仅意味着独特的营养价值,某种程度上还是一种政治正确。据说吕大防为宋哲宗讲述祖宗家法时说:饮食不贵异品,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法所以致太平者。
张府专为高宗准备的果食馔品多达一百多款,馔品中有羊舌签、片羊头、烧羊头、羊舌托胎羹、铺羊粉饭、烧羊肉、斩羊等,比较注重羊肉,证实羊肉在宋代肉食中占有举足轻重的地位,尤其是所谓“北食”,更是以羊肉为主。
商、周时期,中国的养羊业已十分发达。先秦时期,吃羊肉成为一种尊贵身份的体现,是王公贵族才能享有的特权。
1、其次,吃羊肉是老祖宗定的规矩,定这个规矩的人就是赵匡胤,宋朝的开国皇帝,他的后人是不敢违背祖宗的规定的,要是被族中的老顽固发现的,难免会遭受一些惩罚。
2、宋朝有多喜欢吃羊肉 宋仁宗是一个勤政爱民、生活节俭的好皇帝,没啥嗜好,在吃的方面也不挑剔,为数不多的爱好,可能就是羊肉了。
3、不过,还有另一种说法,这个我觉得还是比较可信的。因为赵匡胤是属猪的,所以他不吃猪肉,而且还把猪当成宠物来养。从他开始,这种祖传的家规就开始严格遵守了,后来的皇帝直到熙宁统治时期才又开始吃猪肉了。
那宋朝人为什么这样爱吃羊肉?很多时候人们吃什么,主要就是源于一种流行的思想,宋朝时期认为羊肉高贵而猪肉低贱,所以很多贵族们吃肉都吃羊肉,不爱吃下等的猪肉,尤其是皇帝。
宋朝为什么喜欢吃羊肉 宋代人对羊肉有着异乎寻常的爱好。在宋人看来,羊肉不仅仅意味着独特的营养价值,某种程度上还是一种政治正确。
以节俭著称的宋真宗,仅仅是为供应皇宫内的数千人口饮食,每年就要消耗掉14000多只羊。这个祖宗家法的来源,可能是受五代时期的沙陀军事集团影响。绵羊的饲养本身也没有很高规格,所以能在民间迅速流行。
但是由于当时的羊肉十分昂贵,所以只有达官显贵才能够吃得起。北宋的羊肉之所以昂贵与其疆域有着很大的关系。羊这种动物需要在草场进行养殖,而当时北方那些大面积草场都被北方游牧民族占领,宋朝百姓严重缺乏适合养殖羊的草场。
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