大肉豆角饺子（大肉豆角饺子怎么做）

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本文目录一览：

• 1、豆角猪肉饺子
• 2、猪肉长豆角馅饺子的做法大全
• 3、猪肉豆角馅饺子怎么做
• 4、猪肉豆角馅饺子豆角用不用焯水

豆角猪肉饺子

猪肉切小块，放绞肉机打成肉末。放入盐和鸡蛋搅打均匀。放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀。放入葱花和十三香搅打均匀。烧锅开水，放几滴油，放豆角煮熟，捞起切碎，挤干水分，放入肉末里搅打均匀。

具体步骤：揉一个偏软的面团醒30分钟、五花肉剁碎加入调味料、豆角剁碎加入肉馅、擀饺子皮包成饺子、起锅烧开水下入饺子煮熟即可。面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团，罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

猪肉豆角馅饺子的做法窍门如下：豆角摘掉两头，洗净，放在沸水里烫一下，捞出，过一遍凉水，切成丁。猪肉洗净，剁成肉馅，准备一个空碗，放入肉馅，倒入少许花椒油，放入少许水，拌匀。

豆角 500g 面粉 800g 辅料 花生油 适量 盐 适量 生姜 适量 大葱 适量 酱油 2汤匙 五香粉 适量 步骤 面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。洒入少许五香粉。

猪肉长豆角馅饺子的做法大全

1、猪肉切小块，放绞肉机打成肉末。放入盐和鸡蛋搅打均匀。放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀。放入葱花和十三香搅打均匀。烧锅开水，放几滴油，放豆角煮熟，捞起切碎，挤干水分，放入肉末里搅打均匀。

2、猪肉豆角馅饺子的做法窍门如下：豆角摘掉两头，洗净，放在沸水里烫一下，捞出，过一遍凉水，切成丁。猪肉洗净，剁成肉馅，准备一个空碗，放入肉馅，倒入少许花椒油，放入少许水，拌匀。撒入一把葱花，倒入2勺姜末，搅拌均匀。

3、五花肉加小葱和生姜剁成泥。将肉泥放入料理盆中，加一个鸡蛋，适量的酱油、盐、糖、十三香（或五香粉）调拌均。豆角焯烫断生，水里要加点盐。将断生的豆角切碎。

4、包饺子是一个需要耐心和技巧的过程。将切好的豆角与剁好的猪肉拌匀葱姜之后，放入饺子皮中，将皮对折后按照半月形进行收口。包好的饺子可以直接放入沸水中煮熟，也可以放入冷冻室中冷冻，煮饺子时取出来煮就可以了。

5、长豆角饺子的包法如下：主料：猪肉(肥瘦)500克、长豆角200克、红皮洋葱100克。辅料：大豆色拉油5勺、姜1块、香油1勺、精盐5勺、开水1000毫升、十三香3勺、花椒粉1勺、黄豆酱油3勺、小葱1把。

6、首先将买回来的豆角两头去掉，然后开火起锅，锅里装适量的水，水烧开之后把豆角放进去焯一边，大约30秒即可。

猪肉豆角馅饺子怎么做

豆角饺子馅的做法步骤如下：食材：猪肉2斤、豆角2斤、葱2根、姜1个、白糖1勺、甜面酱1勺、酱油适量、十三香适量、花生油适量、香油适量。工具：锅、碗、筷子。

姜一小块，切成细末；小米辣4个，切成圈后剁碎备用。将肉馅放在盆里，加入姜末、小米辣、适量花椒粉、盐，倒入适量生抽、少许老抽、香油或花椒油，拌匀，放置在一边腌制入味。

具体步骤：揉一个偏软的面团醒30分钟、五花肉剁碎加入调味料、豆角剁碎加入肉馅、擀饺子皮包成饺子、起锅烧开水下入饺子煮熟即可。面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团，罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

豆角 500g 面粉 800g 辅料 花生油 适量 盐 适量 生姜 适量 大葱 适量 酱油 2汤匙 五香粉 适量 步骤 面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。洒入少许五香粉。

猪肉豆角馅饺子的做法窍门如下：豆角摘掉两头，洗净，放在沸水里烫一下，捞出，过一遍凉水，切成丁。猪肉洗净，剁成肉馅，准备一个空碗，放入肉馅，倒入少许花椒油，放入少许水，拌匀。

将肉泥放入料理盆中，加一个鸡蛋，适量的酱油、盐、糖、十三香（或五香粉）调拌均。豆角焯烫断生，水里要加点盐。将断生的豆角切碎。然后与肉泥馅拌在一起，最后可以滴少量的香油，猪肉豆角饺子馅就拌好了。

猪肉豆角馅饺子豆角用不用焯水

一定要焯水之后再用。一是因为豆角不容易熟，防止饺子馅中的豆角不熟食用后引起不适。二是焯水可以去掉豆角的异味，并且使豆角的颜色保持翠绿。豆角馅饺子的做法如下：主料：豆角500克，猪肉馅300克，面粉300克。

豆角馅包子豆角需要焯水。豆角做饺子馅时也同样要焯水的，焯水的豆角吃起来口感更佳，颜色更加翠绿不会变黑。

长豆角是用来做馅的。一般来说，它们不需要焯水。它们可以生吃，也不会中毒。饺子和包子可以生吃。如果你想尝起来更好，你可以把它们焯一下。煮久了也不容易，舀起来很快就凉了。而且烫过的长豆角颜色更绿，口感更好。

豆角馅饺子的豆角需要焯水，因为焯水的时候把豆角放在滚烫的热水中去煮，可以高温杀死豆角中的有毒物质。而且煮过之后的豆角不容易变色，豆角吃着也更容易消化吸收。

豆角除了在包饺子的时候需要焯水，其实在炒肉时，也应该先将豆角焯水，这样在炒的过程中，就不用担心豆角不熟，吃了引起食物中毒。焯水过的豆角，还可以缩短炒的过程。为了吃得放心安心，不管豆角做什么，都应该事先焯水。

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