黑木耳炒肉片（黑木耳炒肉片的功效）

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本文目录一览：

• 1、家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
• 2、木耳炒肉怎么做好吃?
• 3、美味木耳炒肉的4种做法

家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会

1、主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。

2、步骤一：处理猪肉 将猪肉切成薄片，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，拌匀腌制15分钟，让肉片入味。步骤二：处理木耳 将泡发好的木耳洗净，切成适当大小的块状。

3、步骤1：将黑木耳提前用温水泡软，清理干净。步骤2：将瘦肉先切成薄片，用盐和生抽腌渍20分钟左右。步骤3：将蒜、姜切末；干辣椒剪成小段备用。步骤4：将锅烧热，加适量的油，再加入花椒油翻炒几下，炒出香味。

4、锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。

5、做法：猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。葱切斜段，姜切末。锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。

木耳炒肉怎么做好吃?

1、最后倒入炒好的肉片，翻炒5下，盛盘上桌。 木耳炒肉 食材 瘦肉50g、香芹1棵、红椒1个、青椒1个、泡发木耳15克、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱1根、蒜适量、辣椒酱1小勺、鸡粉适量、食用油适量。

2、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

3、步骤： 准备材料 将猪肉片切成长2cm、宽0.5cm、厚0.3cm的条状，用少量料酒、盐、淀粉腌制片刻；泡发好的木耳洗净，撕成小片，生姜去皮切成细丝，大葱洗净切段备用。

4、步骤1：将黑木耳提前用温水泡软，清理干净。步骤2：将瘦肉先切成薄片，用盐和生抽腌渍20分钟左右。步骤3：将蒜、姜切末；干辣椒剪成小段备用。步骤4：将锅烧热，加适量的油，再加入花椒油翻炒几下，炒出香味。

5、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。葱切斜段，姜切末。锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。

美味木耳炒肉的4种做法

莲藕木耳炒肉片 食材 莲藕一个、猪肉150克、木耳20克、葱适量、姜适量、泡辣椒适量、盐半勺、醋一勺、白糖一勺、水淀粉两勺、十三香半勺、料酒两勺、味精一勺、生抽一勺。

步骤1：肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。步骤2：干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。步骤3：锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。

第一步：木耳清洗后切丝，里脊肉切丝。第二步：炒锅中加油先煸炒肉丝，完全变色后捞出。第三步：炒锅中再重新加油，蒜头爆香加入木耳翻炒。第四步：木耳变熟后加入肉丝再一起翻炒。

步骤1：将黑木耳提前用温水泡软，清理干净。步骤2：将瘦肉先切成薄片，用盐和生抽腌渍20分钟左右。步骤3：将蒜、姜切末；干辣椒剪成小段备用。步骤4：将锅烧热，加适量的油，再加入花椒油翻炒几下，炒出香味。

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