本篇文章给大家谈谈家常黄瓜炒肉,以及家常黄瓜炒肉怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、黄瓜用盐水泡10分钟,然后对半剖开再分别对分成长条,把瓜瓤和籽去掉不要,改刀切成手指长的条。切好的黄瓜条放大碗中,放一勺盐用手抓揉几下,腌制30分钟左右,把黄瓜的水分腌出来。
2、准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片,放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。
3、黄瓜炒肉的做法:猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,腌制10分钟。同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色,不需要太多。
第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 。第2步、姜、蒜分别切片 。第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉 。第4步、将黄瓜切成片 。
将牛肉切成横切片,然后竖切丝,用上述调味料上浆,至少10分钟。把准备好的黄瓜2根、茭白1根切成片,放入盘中备用。在锅内热油,将切好的牛肉放入快速炒至变色盛出。
【黄瓜香菇炒肉片】需要食物:旱黄瓜,平菇,生猪肉,姜片,蒜头,植物油,耗油,生抽,木薯淀粉,食用盐,味精。制作流程如下所示:第一步提前准备二根旱黄瓜,一小块生猪肉,加上适量的平菇。
小黄瓜炒肉 小黄瓜洗干净切片;猪肉切小块;蒜头切碎备用 热油,油不用太多。油热后下猪肉炒至表面熟(里面没熟没关系)放入蒜头,吵到蒜头香味出来。加入小黄瓜,炒一下再放水、酱油、盐。
黄瓜炒肉的做法:猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,腌制10分钟。同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色,不需要太多。
黄瓜提前腌制,炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片,用盐生粉腌制片刻。锅热放少许油,放入蒜爆香,肉炒断生。放入黄瓜煸炒,倒入剁椒,加白糖,因为剁椒有点盐,所以就要控制咸淡。大火三分钟装盘。
黄瓜炒肉片的制作方法:食材:黄瓜、猪肉、蒜苗、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、香醋、白糖。烹饪步骤:黄瓜洗净,先将黄瓜切成长段,再切成厚薄均匀的长片。然后加入适量盐拌匀,腌制十分钟。
1、黄瓜刷洗干净,胡萝卜洗净、青红椒洗净,猪肉洗净。黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄,所以要切得稍微厚一点),胡萝卜切薄片。把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里,加入盐拌匀,腌30-40分钟。
2、好吃的黄瓜炒肉做法如下:材料准备:黄瓜2根、五花肉半斤,尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。
3、小黄瓜炒肉 小黄瓜洗干净切片;猪肉切小块;蒜头切碎备用 热油,油不用太多。油热后下猪肉炒至表面熟(里面没熟没关系)放入蒜头,吵到蒜头香味出来。加入小黄瓜,炒一下再放水、酱油、盐。
4、黄瓜炒肉的做法:猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,腌制10分钟。同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色,不需要太多。
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