羊肉可以炖酸菜吗（怎么清炖羊肉好吃）

本篇文章给大家谈谈羊肉可以炖酸菜吗，以及怎么清炖羊肉好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请问酸菜能炖羊骨头吗?
• 2、酸菜炖羊肉的做法
• 3、正宗羊肉炖酸菜的做法

请问酸菜能炖羊骨头吗?

1、东北酸菜炖羊骨的做法步骤121粉条变透明，加少许鸡精。东北酸菜炖羊骨的做法步骤131淋入少许香油关火。

2、羊脊骨炖酸菜，是一道东北特色风味炖菜，是把羊脊骨烀熟后，用烀熟的羊脊骨和羊脊骨的汤，再放入酸菜配辅料一起炖制而成，口感酸爽，味道鲜美，风味独特，堪称美味。下面介绍一下羊脊骨炖酸菜的做法。

3、酸菜大骨头是一道深受人们喜爱的东北家常菜，其制作方法如下：食材准备：大棒骨或羊脊椎骨酸菜粉条葱段姜片花椒粒料酒酱油盐糖食用油步骤详解：将大棒骨或羊脊椎骨洗净，放入锅中加入足够的水，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

酸菜炖羊肉的做法

大料（八角） 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。

羊肉炖酸菜好吃的做法如下：酸菜洗净，菜帮用刀片一下，这样切出的酸菜丝会更细些，切好的酸菜丝轻轻挤出水分。葱切丝，姜去皮切丝备用。冻的羊肉卷略化一下，切成片。

做法：买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟。酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。

做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

首先我们将羊肉切成片，用猪肉的味道其实最好，但在秋季的时候也想给家人吃点营养全并且脂肪少的肉类，因此用羊肉炖酸菜也是非常不错的选择。

正宗羊肉炖酸菜的做法

1、酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。炒锅放油，中火烧热，放入姜片、大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水（酸菜量的至少两倍），大火煮开。

2、做法1葱切段，姜切片 2冷水放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮1小时，用筷子能扎透羊肉即可 3煮好的羊肉切成薄片 4酸菜切丝，酸菜用清水洗两遍 5将煮羊肉的汤去除调料放入酸菜丝。

3、做法 酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料油、香油略腌，葱、姜切末备用。锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。

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