当归煲羊肉汤可以吗（当归可以煮羊肉汤吗）

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本文目录一览：

• 1、当归羊肉汤的做法
• 2、当归羊肉汤的功效与作用
• 3、当归羊肉煲汤怎么做
• 4、羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗

当归羊肉汤的做法

首先，准备食材。需要用到的原材料有：羊肉600克、当归50克、生姜2片、红枣10枚、枸杞子适量、盐适量。接着，烧开水煮羊肉。将羊肉洗净切块，将水煮开后将羊肉放入焯水去腥。将焯过水后的羊肉捞出备用。

当归羊肉汤的做法及配料如下：主料：羊排150克。辅料：姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克。姜切条。锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫。锅中放水，大火煮沸。

张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。

制法：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。

[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。

当归羊肉汤的功效与作用

当归具有很好的保健功效，既活血补血，又具有护肤美容的作用等等，而羊肉则是最受人们欢迎的冬令进补佳品，既能抵御风寒，又能补身体。

羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。

当归羊肉汤是传统中医药养生汤食中的代表之一，具有养血补气、滋阴补阳、健脾养胃等功效。特别是秋天，气温渐凉，此时食用当归羊肉汤更具益处。首先，当归的药用价值不言而喻。

当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。

两者相互吸收让营养达到最顶峰，接下来让我们一起来了解一下当归羊肉汤的作用。当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。

当归养血而行血滞，生姜散寒而行气滞，羊肉味厚气温，补气而生血，补气而得温，则血自散而痛止。对于妇女痛经属于虚寒证型，也可以使用本方治疗。现在常用本方治疗疝气、闭经、产后腹痛等。

当归羊肉煲汤怎么做

工具/原料 当归20克 炙黄芪30克 鲜羊肉250克 辅料：食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。方法/步骤 做法：将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。

食补 当归红枣羊肉汤 在持续降温的寒冷冬季里，居住在韶关、河源、梅州等粤东北地区的客家人，常常食用一些温补的食物用来增加人体的热量，其中，当归红枣羊肉汤是粤东北地区的客家人最常饮用的一款滋补汤。

本站将与大家分享当归生姜羊肉汤的做法。当归生姜羊肉汤的烧制步骤，所需时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作当归生姜羊肉汤。可以把当归生姜羊肉汤做的营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。

当归炖羊肉汤原料：羊肉两斤（肥瘦各一半），当归一根约20克，生姜一块，胡椒粉少量，盐适量。

当归羊肉汤的做法及配料如下：主料：羊排150克。辅料：姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克。姜切条。锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫。锅中放水，大火煮沸。

最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。一碗当归羊肉汤就这样轻轻松松搞定，没有任何烹饪基础的你也可以变成大厨，尝试做一下。说到当归，常常离不开黄芪，想达到气血双补的作用，也不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪。

羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗

1、当然可以，不仅营养丰富，还是一个不错的搭配炖法！简单的分享一下羊肉和白萝卜怎么炖在一起更鲜美吧。首先必须要有羊肉，白萝卜，当归，红枣，枸杞，天麻黄芪等药材。

2、当然可以了，食材：新鲜带皮羊肉一斤、大萝卜半个、红枣6粒、当归、枸杞、生姜和葱。

3、羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。当归炖羊肉放萝卜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素BBC，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。

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