鸡肉'（鸡肉怎么炖好吃又嫩）

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本文目录一览：

• 1、鸡肉的功效与作用禁忌,鸡肉的功效与作用禁忌及食用方法
• 2、月子里鸡肉怎么做好吃
• 3、家常鸡肉怎么做
• 4、什么是鸡肉?
• 5、鸡肉怎么读
• 6、鸡肉怎么做好吃?

鸡肉的功效与作用禁忌,鸡肉的功效与作用禁忌及食用方法

1、凉拌：把鸡肉和料酒、生姜等一同焯水，去除腥气，再把鸡肉放凉撕成小块，再加入生抽、香油、辣椒、盐等各种配料调味即可，也具有开胃作用。6 注意事项 适宜人群：一般人群均可食用。

2、鸡肉的功效与作用 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

3、鸡肉有什么功效 鸡味甘，性温，具有健脾胃、益五脏、补虚损、强筋骨的功效，为粤人调理、配制药膳的主要肉类食材之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

月子里鸡肉怎么做好吃

三黄鸡去毛与内脏。然后冼干净切成大块，放入开水里过一下去浮末。取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。开盖撒上葱花。

红烧鸡块 鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。

鸡汤炖煮技巧：鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。

家常鸡肉怎么做

想吃鸡，怎么才能少吃咸鸡？美食君做家常菜版的盐_鸡，不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟，然后在鸡肉上擦上适量的盐，再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来，利用鸡肉的余温把盐融化，这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。

香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。香菇去根清洗干净切成小丁。鸡胸肉去筋膜切成小丁。

鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。

| 家常烧鸡块 | 食材：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖 做法： 鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间。 蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用。

什么是鸡肉?

1、顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

2、鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

3、鸡肉，顾名思义指鸡身上的肉。相比于其他肉类，鸡肉质细嫩，鲜美可口，能适用于各种各样的烹调方法，富含营养，有滋补养身的功效。鸡肉可以热炒、也可以炖汤，冷食凉拌也比较适合。

4、鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

5、鸡肉是除了猪肉之外，人们最常食用的一种肉类，也是人们获取蛋白质的一个来源。鸡肉的蛋白质含量高，和牛肉差不多，常吃的鸡胸肉更高可以高达26g/100g。

6、梦见吃鸡肉，是吉祥的梦境。上班的人梦见吃鸡肉，会得到上司的肯定，并且有升迁的机会。自己当老板的人梦见吃鸡肉，事业则会越来越旺盛。

鸡肉怎么读

鸡肉的读音：jī ròu。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。中医价值：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

chicken的读音：英[tkn]、美[tkn]。释义：n. 鸡肉；小鸡；胆小鬼，懦夫。adj. 鸡肉的；胆怯的；幼小的。

鸡肉英语chicken读法：英[tkn]，美[tkn]。

鸡肉的英语单词是chicken。其读音为英 [tkn] 　美 [tkn]。n. 鸡；鸡肉；胆小者、adj. 懦弱的；胆小的、vi. 失去勇气。

chicken的读音：[tkn]。清辅音/t∫/的发音方法：1）双唇微张向前突出，略成圆形。2）舌尖和舌端抬起贴住上齿龈后部，憋住气。

鸡肉怎么做好吃?

鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。

鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着[_a***_]切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

芝士鸡肉卷：将鸡胸肉片卷入酥皮中，外包芝士、火腿等，油炸至金***，芝士与鸡肉的味道在口中迸发，滋味无穷。 香菇鸡丁：将鸡丁和香菇一起炒制，香菇的鲜美与鸡肉的鲜嫩相映成趣，清淡地原声大餐。

问题三：蒸鸡肉怎么做好吃又简单 葱油鸡的做法简单，味道咸香多汁，肉质非常滑嫩。想吃出鸡肉的原汁原味不防试试这样的做法。

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