木耳与羊肉,木耳与羊肉能一起吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳与羊肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木耳与羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炖木耳的做法？
2. 羊肉炒木耳最正宗的做法？
3. 木耳羊肉汤家常做法？
4. 羊肉片木耳鸡蛋做法？

羊肉炖木耳的做法？

带皮羊肉500g，木耳（泡发好）50g，白萝卜150g，枸杞10g，盐3g，玉米油150ml，虾皮3g

做法：羊肉洗干净控水放到菜板上切小块放入盆中加入清水浸泡48小时（中间换一次水）。萝卜洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切小块备用。

砂锅中加入清水煮开放入姜片5片，汤煮至金***捞出姜片，留汤，放入羊肉小火熬制筷子***去即可。加入白萝卜继续煮至熟，加入盐，煮至白萝卜透明状，放入木耳，煮至2-3分钟，关火。放入枸杞，虾皮，盖上盖焖至常温。吃时小火加热，微开即可食用

羊肉炒木耳最正宗的做法？

主料 泡发黑木耳 ：100羊肉 ：200芹菜 ：100

辅料 大葱 ：适量料酒 ：适量盐 ：适量精盐 ：适量蚝油 ：适量花生油 ：适量十三香 ：适量生抽 ：适量

具体步骤

1.黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净。

2.芹菜、大葱切段儿，羊肉切片。

3.起油锅，油热后放入大葱炒香。

4.放入羊肉片翻炒几下。

5.放入料酒。

6.放入适量生抽。

7.翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用。

木耳羊肉汤家常做法？

羊肉木耳汤的做法

主料：羊肉辅料：黑木耳、红枣、橘子皮、洋葱调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒

烹制方法：

1、坐锅点火倒入油，下羊肉煸炒，

2、加入洋葱、橘子皮炒至羊肉变色后，烹入料酒，转入电压力锅中，加入适量热水焖15分钟，

3、开盖后放入木耳、红枣再焖5分钟，出锅前调味即可。

材料

木耳50克，大葱适量，羊肉200克，姜，酱油，盐，水淀粉各适量

做法

1.抓一把干木耳，用水泡二小时。

2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。

3.清洗干净，掰成小朵。

羊肉片木耳鸡蛋做法？

醋溜木须羊肉

用料

羊肉100克，鸡蛋3个，油适量，盐适量，醋一勺，鸡精适量，淀粉适量，木耳5朵，

做法

1.羊肉洗净切片

2.鸡蛋打入盆中打散，加入清水

3.肉放入盆中加入酱油，料酒鸡精稍微腌制入味

4.加入淀粉搅拌均匀

5.青蒜切碎备用

主料：羊肉(瘦)175克，辅料：冬笋25克,鸡蛋清30克,青蒜15克。

1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片；

2. 羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；

3. 冬笋切片；

4. 青蒜切成3.3厘米长的段；

5. 把料酒、米醋、酱油、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、青蒜、笋片、汤放一碗内，调成冷芡；

6. 炒勺上火，放入花生油，烧热后，将肉片下入滑透，倒出沥油；

7. 将肉片回勺上火，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。

将嫩羊肉切成4 厘米长、2 厘米宽的片，葱切花，姜切未，荸荠、笋分别切成薄片

将肉片放在碗中加适量盐、黄酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆

锅置旺火上，烧热放油，烧至四成热时，将肉片投入锅中滑散，倒入漏勺滤油

原锅留余油10 克，放入葱花、姜末煸出香味，再投入荸荠片、笋片、黑木耳、青豆煸炒几下，加黄酒、盐、鲜汤烧开后，

下味精、湿淀粉勾成薄芡，投入肉片，略推一下，淋上麻油出锅装盘

用料：羊肉300g，鸡蛋3-4枚，红枣6-10枚，蚝油2勺，葱、姜末适量，生抽2-3勺，盐、味精少许，料酒少量，米醋适量，糖1勺

做法：1.首先准备好所需食材，羊肉洗净切块，焯一下过掉杂质。鸡***煮好，剥好，一旁待用。红枣洗好，待用。

2.起锅，锅烧热倒入油，烧至6成热。放入葱姜末炒香。

3.倒入羊肉块，蚝油，翻炒一下；再加入料酒去膻。

4.加点水，放入大枣。加生抽、糖、一点米醋，盖锅盖改中火焖大约15分钟，注意不要烧干。

5.开盖翻炒，加入鸡蛋。继续炖5分钟，加适量盐、味精调味即可食用。

到此，以上就是小编对于木耳与羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳与羊肉的4点解答对大家有用。