酱油炒猪肉（酱油炒猪肉做法大全图解）

今天给各位分享酱油炒猪肉的知识，其中也会对酱油炒猪肉做法大全图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、潮汕酱油炒五花肉的做法
• 2、炒猪肉怎么做好吃,酱油炒猪肉的家常做法
• 3、酱油肉怎样做,比腊肉还香,一上桌就被秒光呢?

潮汕酱油炒五花肉的做法

五花肉先用清水洗净，放入清水中焯一下，然后捞出，切成15公分到20公分的块，锅内放适量油，加热，中热时就可以放入五花肉煎炸一下，待表面焦黄即可。煎好后放入砂锅。加入准备好的配料。

精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。

开大火煮，煮开后调小火，酱油很快煮开的噢，别离开太久，然后把五花肉放进去，放5汤匙白糖，搅拌一下，中火慢慢让它煮，差不多熟至变色条小火，盖上锅盖，煮一小时，时间长点也行。

将猪肉切片，锅里放油然后把猪肉炒至出油，这也是为什么要选五花肉的原因，这样拿猪油炒饭特别香，炸过的五花肉也不油腻。差不多后将部分油盛出等下用。然后放酱油炒下五花肉。

炒猪肉怎么做好吃,酱油炒猪肉的家常做法

1、准备一条煮熟的猪肉。猪肉切片。放入锅里了炒。加入酱油。加入生姜。美味上桌了。小贴士 因为酱油有咸味了，所以不用再加盐了。

2、第一步猪肉清洗擦拭水、姜片清洗切片。猪肉中加入姜片、小半碗的酱油。（***如肉较多得话酱油的使用量就更大）。添加一瓶盖的高度酒。（添加高度酒能够除菌，肉不易质变，提鲜除菌）。

3、【一】：五花肉洗净切条。【二】：准备好所需香料。【三】：将食盐和花椒100克，香叶10克，桂皮20克，小茴香20克，八角10克，放进锅中炒出香味。

4、第一步，切肉的时候，肉一定要切均匀，而且要把肉的纹段切开。第二步，腌制肉，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，葱蒜等，一定要拌均匀。第三步，加淀粉抓匀，一般猪肉一定要放淀粉，锁住水分，才能炒出肉的嫩滑。

5、正确的炒猪肉的方法如下：首先把猪肉清洗干净切片，放入碗中，倒入少量生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟，把青椒清洗干净切成段、大蒜切片备用。

酱油肉怎样做,比腊肉还香,一上桌就被秒光呢?

1、加入醪糟去制作酱油肉，能使其味道更香， 且更容易保存，颜色也会更好看哦。接着，我们要把准备好的料汁，全部加入到猪肉中，并下手涂抹均匀。

2、在超市买好新鲜的五花肉，然后将五花肉的猪皮中的腥味去除， 最常用的就是炙烤猪皮了，接着在猪皮上面扎一些小孔，有利于更好的入味 。

3、也可以吃一条取一条，这酱好的肉，想省事的话就放在电饭锅里一蒸，按煮饭键30分钟就能吃。

4、接着给肉穿一个绳子悬挂起来，放在有阳光的地方晾晒，一直晒到表面干燥，酱油肉就做好了，收回来后分割短一点装进保鲜袋，存进冰箱，等吃的时候取出来，放进锅里蒸熟就可以食用了，也可以直接用它炒菜，都别有风味。

关于酱油炒猪肉和酱油炒猪肉做法大全图解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。