,鸡肉块（鸡肉块一般煮多久）

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本文目录一览：

• 1、肯德基的鸡块是怎么做的?
• 2、红烧老公鸡怎么做
• 3、怎样烧红烧鸡
• 4、怎样做肯德基鸡块
• 5、鸡块怎么腌制方法

肯德基的鸡块是怎么做的?

【做法】：将面粉和裹面粉等材料放进容器，插入翻起插入挑起20次，筛选2次。将鸡块放入水中，然后捞起。鸡块放入面粉中，插入翻起插入挑起10次。在双手均匀按压七次，分别拿起，抖动一下，双手磕一下。

第一步把准备好的鸡腿去骨，切块小块。切成小块后加入黑胡椒，盐，酱油，蒜蓉，抓匀，腌制20到30分钟。将腌制好的鸡块沾满淀粉和面粉，放一旁备用。锅内放油加热，放入鸡块，炸至金黄。

鸡肉切成小块，加盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽腌15分钟，腌好的鸡肉加1汤匙生油拌匀。把适量淀粉倒入鸡肉中拌匀，每块鸡肉都均匀被淀粉包裹。裹好淀粉的鸡块大概是这样的。

肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。

红烧老公鸡怎么做

1、锅热后不放油，将剁好的鸡块放入锅内翻炒，直至将炒出的水紧干，鸡肉开始收缩，尚未炒糊。将紧干水的鸡块盛入菜盆备用。

2、首先，要准备好食材。选择体型适中，营养丰富的老公鸡，切块备用。然后将姜葱蒜切成小块，可加入一些香料如桂皮、八角等增强风味。接着，将锅中加入油热后，将老公鸡块煎至两面金黄，让鸡肉表面形成焦***的锅巴，增加口感。

3、准备好葱段姜片适量，大蒜10瓣，花椒适量，干辣椒适量备用。

4、红烧老公鸡的做法：备料 活鸡现杀之后剁块，鸡块不要太小约3公分见方，鸡头鸡爪留整的，如果是在自家杀鸡，最好把鸡血用小碗净下来留用。

5、沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜 家乡风味做法，老少皆宜。

怎样烧红烧鸡

淋入热水，水量要没过鸡块，大火烧开，煮1-2分钟，盖上锅盖，转小火炖制1小时。 开大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到鸡块表面，待锅内汁收尽后关火，红烧鸡块制作完成，将鸡块盛出，一道色香味俱全的红烧鸡块就做好了。

第2步、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。

准备好所需食材。鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道。小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状。

步骤：新鲜鸡剁成块。如下图所示。干净锅里倒入油烧热放入大蒜瓣姜片爆香倒入鸡块。如下图所示。黄酒小半杯。如下图所示。倒一碗半开水。如下图所示。收汁前放入切好的配料翻炒。如下图所示。

怎样做肯德基鸡块

第1步：选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入5g超级香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中，混拌均匀腌制两小时以上。

鸡肉剁碎，胡椒，孜然，盐，糖混合在一起。胡椒孜然，可以多放 葱蒜末少许。放入淀粉可以把肉薄薄盖住就可以。放入面粉蛋清混合。在碗里摔打几分钟上劲，湿了加面粉，干了加点油或是蛋清。

先将洋葱、蒜头切成碎末，鸡胸肉切小丁再剁碎备用。取一搅拌盆，将剁好的鸡肉末、洋葱末、蒜末、1/4茶匙盐、黑胡椒、玉米粉、蛋黄放入盆中搅拌均匀。

鸡肉切成小块，加盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽腌15分钟，腌好的鸡肉加1汤匙生油拌匀。把适量淀粉倒入鸡肉中拌匀，每块鸡肉都均匀被淀粉包裹。裹好淀粉的鸡块大概是这样的。

鸡块怎么腌制方法

准备鸡肉：选用新鲜的鸡肉，去皮去骨，切成均匀大小的小块。 准备腌料：将盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等调味料混合在一起。可以根据个人口味适量调整。

鸡块怎么腌制好吃 首先准备适量的大蒜，打算清洗干净剥皮，之后再把它给碾碎，在准备洋葱辣椒姜切成小碎末状，之后放入到一边等待使用，鸡肉也清洗干净，切成小块，切得小一点容易入味。

方法：准备适量鸡肉，清洗干净后用厨房纸巾沥干水分。将鸡肉切块，备用。如果不用切，一定要在鸡肉上划几道，好让鸡肉更容易入味。

首先将鸡块切丁，清洗干净并加入蒜末、白糖、生抽、胡椒粉、蜂蜜等腌制一小时，准备一碗鸡蛋液和一碗干粉，将鸡块先裹鸡蛋液，再裹干粉，再裹鸡蛋液，再裹干粉，加入油锅中重复炸两次，盛出放在铺了吸油纸的盘中即可。

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