如何长时间保存猪肉,如何长时间保存猪肉不坏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何长时间保存猪肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何长时间保存猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何保鲜猪肉的储存？
2. 用坛子装猪肉保存长久的诀窍？

如何保鲜猪肉的储存？

1.

保存鲜肉最简单的就是冷冻。把干净的猪肉用保鲜袋密封好,放到冰箱的冷冻室就可以了,可以保存的时间也很长。

2.

热水汆烫保存法。把猪肉切成大约一厘米左右厚的肉片儿,放到沸水里汆烫一下,要迅速捞出来晾凉,然后在肉片的两面各抹上少量的食盐,码放到器皿里,用纱布封好口,放到阴凉的地方存放。热水汆烫法保存猪肉,就是在夏天的时候,也可以存放大约十到十五天,不会变质,味道犹如鲜肉。

3.

淡盐水淹泡的方法。在烧开的水里加入食盐,大致盐和水为1:60的比例。水晾凉后,倒进腌肉的器皿,再把鲜肉放进盐水里,把鲜肉淹没在水中即可。把器皿放到背阴的地方,这样也可以保存一些日子。

用坛子装猪肉保存长久的诀窍？

要用坛子保存猪肉，以延长其保鲜时间和防止***，以下是一些诀窍：

1. 选择合适的坛子：选择密封性能好的坛子，最好是陶瓷或玻璃材质的容器。确保坛子干净、无裂缝或损坏。

2. 切割和处理猪肉：将猪肉切成适合储存的小块或条状。去除多余的脂肪和骨头，只保留瘦肉。可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、五香粉等。

3. 加盐腌制：在坛子底部撒一层盐，然后放入一层猪肉，再撒上一层盐，重复这个过程直到所有的肉都放入坛子中。确保每层肉都被均匀地覆盖盐。盖上坛盖，放置几个小时或一夜，让盐渗透入肉中进行腌制。

4. 密封并冷藏：将坛子口擦干净，确保没有水分残留。将坛子口周围涂上一层蜡或油，以增强密封性能。盖好坛盖，将坛子放入冰箱冷藏保存。

用坛子装猪肉保存永久的诀窍主要是为了防止猪肉变质，一是会在猪肉上撒食盐，这样做一是可以保持猪肉长久不坏，二是会将猪肉蒸熟。做好的猪肉类似四川腊肉，装在坛子里可长久保存！

坛子肉用新鲜猪肉切成一坨一坨的,锅里用熬制的猪油,把肉放进油锅里炸熟,炸香,然后把肉捞出来放进坛子里。

把锅里的油也倒进坛子里把肉封住,面上一层油,肉在里面放一年二年都不会坏。

因为肉是炸熟的,也没水分,全被油包着,封好口子就行

到此，以上就是小编对于如何长时间保存猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何长时间保存猪肉的2点解答对大家有用。