炖西红柿牛肉,炖西红柿牛肉放什么调料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖西红柿牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炖西红柿牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉炖西红柿的家常做法步骤？
2. 西红柿炖牛肉的做法？

牛肉炖西红柿的家常做法步骤？



1..把西红柿泡到热乎水里,稍微泡一会之后西红柿就会卷皮,然后把西红柿的皮拔掉,西红柿切成小块. 

2.牛肉用姜，葱段过一下热水，蒲血水，去腥味。

3.接着将牛肉加料酒，草果，生姜下水煮半小时。

4.牛小肉炖的差不多的时候把西红柿也放入,在炖.炖到牛肉烂糊以后放入盐和鸡精就可以了....

牛肉炖西红柿是一道经典的家常菜品，口感鲜美，色香味俱佳，十分受欢迎。以下是一种口感浓郁的牛肉炖西红柿的家常做法步骤供您参考。

所需材料：

1.牛肉 500克

2.西红柿 3个

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.白糖适量

6.生抽适量

7.料酒适量

8.香叶适量

西红柿炖牛肉的做法？

1. 非常简单易学。
2. 首先，将牛肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质；然后将西红柿切成小块备用。
接着，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肉煸炒至变色；接着加入适量料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀；最后加入西红柿块和适量清水，煮至牛肉熟烂即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些香料如八角、桂皮等；如果想要汤汁更加浓郁，可以加入适量的淀粉水勾芡。
此外，还可以根据个人口味加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加营养。

材料

番茄600克，牛腩600g萝卜500克，大葱7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，盐20克

做法步骤

1、牛肉切3厘米见方大小的块，锅中放冷水，牛肉冷水下锅，煮开

2、煮开后，撇去浮沫，并捞出牛肉，保留肉汤。

西红柿炖牛肉是一道非常美味的家常菜。下面是制作西红柿炖牛肉的步骤：

1. 将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯水，去掉血沫。

2. 在锅中加入适量油，放入红糖，小火炒至糖变红，冒泡。

3. 加入牛肉块，翻煎至两面微黄。

4. 加入切好的葱、姜、蒜，翻煎出香味。

5. 加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，翻煎出香味。

6. 加入生抽、老抽、料酒，翻煎均匀，让牛肉上色。

7. 倒入切好的西红柿块，翻煎均匀，让西红柿的味道融入牛肉。

8. 加入适量的水，大火烧开后转小火，炖煮1小时左右，直至牛肉软烂。

9. 最后加入切好的青蒜，翻煎均匀，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，关火即可。

到此，以上就是小编对于炖西红柿牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖西红柿牛肉的2点解答对大家有用。