如何炸五花肉（怎么炸五花肉又酥又脆***）

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本文目录一览：

• 1、炸五花肉怎么做如何做好吃
• 2、干炸五花肉怎么做酥脆
• 3、空气炸锅做脆皮五花肉教程窍门
• 4、脆皮五花肉的做法步骤图,脆皮五花肉怎么做

炸五花肉怎么做如何做好吃

1、将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。

2、热锅加宽油，把油温加热到3成热（90度）时改小火，然后下腌制好的五花肉片开始炸制。

3、步骤：一块五花。加盐半勺、胡椒粉半勺、糖一勺、花椒粉半勺、鸡精一勺，喜欢辣的也可以放辣椒，然后和匀腌上1个小时（注：配料根据你的肉量添加）。黄酒或白酒少量，再来8～9个鸡蛋，不要问为什么。

干炸五花肉怎么做酥脆

将五花肉洗干净。切片。加盐。加酱油。加料酒腌渍。腌渍3分钟。倒出部分大喜大炸粉。加凉水搅拌均匀，注意浓度。锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。

将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。

凉透洗净，抓干水分，放盐，少许生抽炸出来颜色好看，搅拌均匀，少许玉米淀粉，搅拌均匀。起锅烧油，五成油温放五花肉，一片一片放，防止粘连，定型打散，中火炸至外表金黄酥脆，捞出沥干油，撒点烧烤料，拌均即可。

空气炸锅做脆皮五花肉教程窍门

1、五花肉洗净。加姜、八角、料酒一勺。煮半个小时。捞出切成图片这样，皮不要切断。加盐鸡精少许、1勺蚝油、2勺生抽、3勺干碟辣椒粉、1勺食用油、半个洋葱。抓拌均匀，腌制一小时以上。

2、把铺好盐的五花肉放入空气炸锅，200度20分钟。好了后拿出，把盐弄掉。再放入空气炸锅，200度8分钟（10分钟）。好了后切块就可以上桌了，记得要切小点，我因为太烫了，给切厚了。

3、使用空气炸锅做脆皮五花肉的做法 先把五花肉清洗干净，然后把洋葱切成片，然后准备一个碗，放入洋葱片、生抽、五香粉、几粒花椒、一个大料、一点料酒、一点白糖、一块姜，调成汁。

4、脆皮五花肉 步骤： 五花肉洗净后冷水下锅，加葱姜料酒煮20分钟，捞出放凉后用扎孔器或牙签在猪皮上扎满小孔。

脆皮五花肉的做法步骤图,脆皮五花肉怎么做

1、制作方法：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。

2、脆皮五花肉做法及配方如下：取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣，自然凉透备用。

3、方法/步骤 买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。油炸脆皮五花肉的做法 油炸脆皮五花肉的做法 加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。我基本就是看感觉来的哦。用筷子搅拌均匀。

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