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芸豆含草酸钙。
芸豆是一种可以吃的豆科植物,可以做食物,也可以加工做成咸菜,芸豆里面富含有蛋白质以及膳食纤维,并且有丰富的维生素b族,与传统的食物比起来芸豆最好的疗效是补钙,它的含钙量是黄豆的两倍以上,并且高于鸡肉。所以芸豆是一种难得的高钙食物,适合心脏病动脉硬化的人使用。由于芸豆里面含有丰富的高蛋白,但是它的***含有毒蛋白,必须在高温之下才能破坏,所以在吃之前一定要完全煮熟,否则会引起中毒。
这种情况是可以适量食用的,鸡肉中所含有大量的优质性蛋白,是很有助于补充营养的,还有一些术后的恢复。对于胆结石术后平常饮食一定要注意清淡,还要适量为宜,一定要养成良好的饮食习惯和生活习惯,注意以清淡易消化为宜,避免选择食用一些***性、生冷性以及高草酸含量的食物等。还有平常要多喝水,有助于结石的代谢排出。
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