鸡肉的部位（鸡肉的部位图）

今天给各位分享鸡肉的部位的知识，其中也会对鸡肉的部位图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡身上的有哪些部位?
• 2、鸡哪部位最好吃最有营养
• 3、吃鸡啦|鸡肉的部位和特点!不怕买错

鸡身上的有哪些部位?

鸡身上的部位的名称分别是：鸡冠、鸡头、鸡脖、鸡胸脯、鸡肋、鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡脚、鸡嗉囊、鸡肠、鸡胗（鸡胃）、鸡内金（鸡胗里面的）、鸡腰子（鸡肾）、鸡心、鸡肝、鸡尾根。鸡属于鸟纲，鸡形目，雉科。

鸡的器官包括鸡肾、鸡肝、鸡胗、鸡翅、鸡臀尖、鸡冠、鸡爪、鸡心等。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

鸡的腰部又叫做鞍部，因此腰部的羽毛称为鞍羽，母鸡鞍羽短而钝，公鸡鞍羽长而尖，像蓑衣一样披在鞍部，又称蓑羽。蛋用品种的鸡背腰部较长，肉用品种的鸡背腰部较短。尾 尾部羽毛分主尾羽和覆尾羽两种。

鸡头 公鸡和母鸡的头部都有鸡冠，下巴有肉髯（肉垂），公鸡的肉髯比母鸡大而明显。鸡头一般不食用，但鸡冠口感脆且富胶质，可以烤或炖汤吃。

鸡哪部位最好吃最有营养

1、鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量最高的肉，而且脂肪含量比较低，是非常健康的肉类。很多减肥的人，都会选择吃鸡胸肉，既能过过嘴瘾，又不影响减肥大业。要说缺点的话，鸡胸肉也真的是有一个，那就是很难嚼啊。

2、一：鸡有哪些部位可以吃： 鸡可吃的部位主要有以下几个部位： 鸡胸肉（鸡脯） 鸡翅 鸡腿肉 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠) 鸡冠子 鸡脖子 鸡爪子 鸡头 二： 各个部位的吃的目的： 鸡的各个部位分别有不同的作用。

3、吮指原味鸡的旁肋和三角部分最好吃，旁肋和三角就是鸡翅和腿的根部，平时运动量也不少，当然肉质细腻更多汁。买吮指原味鸡，店员给到的鸡肉部位是随机的，不过如果有特殊需求可以尝试与店员沟通。

4、另外，鸡胸脯肉的在钾含量也不低，它的钾含量是鸡腿的 5 倍，鸡翅的 6 倍。这个钾含量不仅是比鸡腿高，还是整只鸡身上含量最高的。

5、胸肉脂肪含量低，但肉质较粗而且微量元素含量较低；鸡脖部位颜色深红，不仅肉质细腻，而且含铁、锌、锰等最多，营养价值很高；鸡胗和鸡心都是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。

6、鸡部位不同补养重点有别 鸡胸肉：含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。鸡腿肉：含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。胸廓骨：鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。

吃鸡啦|鸡肉的部位和特点!不怕买错

鸡胸肉 鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量最高的肉，而且脂肪含量比较低，是非常健康的肉类。很多减肥的人，都会选择吃鸡胸肉，既能过过嘴瘾，又不影响减肥大业。要说缺点的话，鸡胸肉也真的是有一个，那就是很难嚼啊。

三角部位是原味鸡中的精华既容易饱腹又美味，不管是肉质还是鸡皮都十分入味，美滋滋。是大多数人的第一选择。对于食量大的伙伴不建议购买鸡腿，口味方面鸡腿肉是没得说，但是比三角是略逊一筹，不容易饱腹。

买鸡肉下半身好，下半身比上半身肉多。还有肥肉。

鸡身上哪些部位不能吃鸡***除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、***、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的，吃起来可以放心大口咬下去，实实在在管饱。尽管肉量最大，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。

关于鸡肉的部位和鸡肉的部位图的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。