有硼砂的猪肉的图片（硼砂猪肉和普通猪肉的区别）

今天给各位分享有硼砂的猪肉的图片的知识，其中也会对硼砂猪肉和普通猪肉的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、硼砂肉怎么辨别
• 2、硼砂肉应该怎么处理才能吃
• 3、猪肉加硼砂清洗后什么样子

硼砂肉怎么辨别

摸滑度：触摸肉的表面，如若发现有明显的滑腻感且有白色粉末的话，一定要警惕。如果硼砂撒得过多，可能还会有硼砂微粒粘在手上，闻起来会有微弱的碱味。

观察色泽：鲜肉失去原有的光泽，比粉红色的瘦肉要暗，肉的表面发现有白色的粉末状物质，或把肉用水湿后有滑腻感的，说明涂了硼砂。

猪肉加硼砂的分辨可以通过看颜色、摸手感、用试纸。看颜色 正常的猪肉颜色应该是淡红色或粉色的，而添加了硼砂的猪肉会呈现鲜红色，表面有光泽，看起来很新鲜。如果发现猪肉颜色异常，应该避免购买。

硼砂猪肉特征有触摸猪肉的手感、闻味道、气味是否正常。

正常的猪肉摸起来不会有滑腻感，添加了硼砂的猪肉则会有滑腻感，且触摸时手上很可能会沾上硼砂颗粒，伴有微弱的碱味。硼砂不仅常被加入猪肉中，肉丸、粽子也经常可以看到它的身影。

硼砂肉应该怎么处理才能吃

1、反复冲洗：可以用流动的清水反复冲洗肉，以去除表面的硼砂和其他杂质。清水浸泡：将肉浸泡在清水中，并加入适量的食盐、白醋或生粉等，有助于去除硼砂和让肉质更加鲜嫩。

2、分辨“硼砂猪肉”的方法 看颜色：硼砂猪肉的颜色，看起来比普通猪肉要色泽诱人。但如果仔细观察的话，硼砂猪肉的颜色比新鲜猪肉的色泽要更深一些。凭触感：用手摸一下硼砂猪肉，能感觉到这种猪肉十分滑腻，手感很好。

3、虽然硼砂猪肉能洗的掉，煮熟一点，但是进食始终还是有风险，所以购买时多观察，最好别买。

猪肉加硼砂清洗后什么样子

看色泽：当肉的表面被抹上硼砂后，会变成粉红色，瘦肉的颜色会更深一些，一些刚抹上的肉表面会有粉末残留。(1)看猪肉的色泽：凡是在肉的表面上撒了硼砂后，都会使鲜肉失去原有的光泽，比粉红色的瘦肉要深暗一些。

用手去掐一掐猪肉，如果发现肉的内层颜色并不正常，呈现出来的可能是灰白色，一看肉就不新鲜，可从表面来看，肉却很新鲜，遇到这种肉，建议不要买，很可能是硼砂猪肉。

看颜色。肉的表面上被涂抹硼砂后，会失去原有的光泽，变成了暗粉色的。刚涂抹上去硼砂的话，肉的表面还会有白色的粉末状物质。

看颜色 正常的猪肉颜色应该是淡红色或粉色的，而添加了硼砂的猪肉会呈现鲜红色，表面有光泽，看起来很新鲜。如果发现猪肉颜色异常，应该避免购买。

粉红色的瘦肉会变得深暗一些。如果硼砂刚抹上去，则肉的表面会有白色的粉末状物质。(2)摸猪肉的滑度：用手摸一摸肉面，如有滑腻感，说明肉上抹了硼砂。

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