鸡肉低脂吗（鸡肉是不是脂肪低）

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本文目录一览：

• 1、鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
• 2、什么肉脂肪含量低
• 3、鸡肉的脂肪含量是多少

鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法

鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

黄焖鸡爪 材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。

步骤1 一块鸡胸肉，对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

大蒜拍碎，切成蒜末，放入一个大盆中，加入食盐，老干妈豆豉，辣椒红油，生抽搅拌均匀，倒入炸好的鸡胸肉颠盆拌匀后，倒入准备好的小葱段拌匀即可装盘。

什么肉脂肪含量低

1、【答案】：D 相对于猪牛羊肉而言，鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2、兔肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、瘦猪肉脂肪含量最低。脂肪：是油、脂肪、类脂的总称。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。

3、兔肉、鱼肉和鸡肉的脂肪量低。它们的脂肪量分别是0.4%，1%～4%，6%，兔肉中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，选择鱼类最好选择脂肪量更低的海鱼，鸡肉的脂肪大部分都在鸡皮的位置，平时健身或者减肥时，可以选择鸡胸肉。

4、白肉 所谓白肉是指： 广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。

5、肉类脂肪含量比较低的有鱼肉，虾肉，螃蟹肉，蛏子肉，海螺肉，蚬子肉，扇贝肉，也就是说海里面的，河里面的，总之水里面的肉类相对来说脂肪低一些，再有就是鸡肉的脂肪也比较低，也就是人们常说的白肉脂肪都比较低。

6、鱼肉。一般情况下畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，但是海鲜类鱼的脂肪含量较低，且含有多种不饱和脂肪酸，对于三高患者有着降低胆固醇的作用。

鸡肉的脂肪含量是多少

1、每100克含水分74克，蛋白质23克，脂肪2克，灰分1克；钙11毫克，磷190毫克，铁5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8毫克。尚含维生素A（小鸡肉特别多）、C及E5毫微克/克。

2、每一百克鸡肉脂肪含量有2克左右。鸡肉脂肪含量不高，其中最低的是鸡胸肉。鸡肉和鱼肉一样，富含丰富的蛋白质，但脂肪非常少，通常称这类肉叫白肉，经常吃鸡肉，可以补充人体所必须的蛋白质。

3、每百克鸡肉的脂肪含量是40克， 因此，鸡肉不是没有肥肉（脂肪部分）。喜欢吃鸡肉的知道，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

4、克鸡胸肉有100克蛋白质，100克鸡胸肉含大概20克蛋白质，鸡胸肉的蛋白质含量为13%，脂肪含量为4%，碳水化合物含量为3%，每100克的鸡胸肉的热量是167千卡。

5、鸡肉本身的脂肪含量是很低的，鸡皮和皮下油脂丰富。每百克鸡肉含蛋白质高达23克，脂肪含量只有2克，比各种畜肉低得多。

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