正宗的猪肉炖粉条做法（正宗的猪肉炖粉条做法***教程）

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本文目录一览：

• 1、肉炖粉条的家常做法
• 2、猪肉炖粉条怎么做,要用什么材料?
• 3、怎么做猪肉炖粉条
• 4、炖猪肉要加什么

肉炖粉条的家常做法

1、五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。

2、【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色，再倒入***翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。

3、猪肉炖粉条 需要：3元的粉条，5元的猪肉(最好肥瘦相间)，2元的葱姜蒜辣椒，1元的炸豆腐 粉条泡水泡软，过冰水备用。

4、***炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要***、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。

5、猪肉炖粉条的用料：五花肉、红薯粉条、 ***叶、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角。做法：步骤1，五花肉150g，切片； 红薯粉提前泡软； 姜蒜切片，葱切段，干辣椒花椒适量，八角1个。

6、酸菜猪肉炖粉条的做法如下：食材：酸菜半颗。粉条一小把。猪肉50克。生抽1勺。老抽半勺。盐依个人口味。料酒1勺。十三香两克。八角、桂皮、香、各1。

猪肉炖粉条怎么做,要用什么材料?

猪肉(最好是五花肉)，粉条，大白菜半棵，八角一颗，桂皮小块，冰糖一小块，盐，酱油，料酒，姜，葱段。

酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精 做法 我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。

【猪肉炖粉条】配料：500克五花肉、300克面条、2个大蒜瓣、1个八角、少许香叶、2片姜片、若干桂皮、2个小米椒、3个冰糖 烹饪步骤：提前把粉条放进开水里面泡十五分钟，大概要把粉条泡软到用手去掐粉条可以掐断的程度。

材料 猪肉炖粉条 五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条 做法 五花肉切大块。[3]锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

怎么做猪肉炖粉条

1、五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。

2、提前把粉条放进开水里面泡十五分钟，大概要把粉条泡软到用手去掐粉条可以掐断的程度。把五花肉洗干净了之后用刀切成那种小方块，然后把五花肉放进冷水锅里面用大火把冷水烧开，然后把五花肉煮出来的浮沫给捞出来。

3、猪肉炖粉条的烹饪技巧 技巧tips 粉条冲洗干净即可，不用提前泡软，这样粉条才会吸收更多的汤汁，更有味儿。再有，因为粉条很吸汤汁，所以水一定要比做红烧肉多一些，要一次加足。

4、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。猪肉炖粉条 锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。

5、***炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要***、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。

炖猪肉要加什么

第五，草果。草果也是极其常见的一种香辛料，香味浓郁独特，量用对了，不仅可以去腥除膻，更能让食物别具风味。炖猪肉时，加2颗草果可添清香，而像羊肉这种膻味比较重的肉也会因草果的加盟而更好地去膻。

花椒 对于猪肉而言，花椒是最能出腥增香去异味的，在炖猪肉的时候放入花椒可以使猪肉的味道更好。八角 八角具有增加肉香和去除腥味的作用，适合在炖猪肉时加入。

炖猪肉要加葱，姜，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖等，做法如下：材料：五花肉，葱，姜，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉丝。

放大葱 大葱是一种富含了，***性气味和挥发油，以及辣素的食材。做猪肉的时候，往里面加入适量大葱，既能去除猪肉中的腥味，又能解除猪肉的油腻，还能让做出来的猪肉，产生特殊的香气。

锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

炖猪肉 后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加。放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。

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