冬瓜煮猪肉,冬瓜煮猪肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜煮猪肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜煮猪肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜炖肉的做法？
2. 五花肉炖冬瓜汤的最正宗做法？
3. 肉片冬瓜汤最正宗做法？
4. 冬瓜瘦肉汤做法？

冬瓜炖肉的做法？

主料

冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，

辅料

鸡骨架500克，冬笋50克，

调料

盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克

做法

1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

　2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。 　

3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜

1. 准备好所有材料：五花肉一块、冬瓜适量、葱、姜、花椒少许、八角一个、生抽少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许。

2. 五花肉洗净凉水下锅，放少许姜片，料酒去腥，待肉焯熟捞出。

3. 切成一厘米厚度的片。

4. 热锅凉油，六成热放入肉煎制。

5. 两面微黄煎制肉出油，微干的状态。

五花肉炖冬瓜汤的最正宗做法？

步骤 1

准备好一块五花肉，放到高压锅中加入姜，草果，适量盐，上汽15分钟就可以了

步骤 2

准备好冬瓜备用

步骤 3

准备好佐料，盐，鸡精，生抽，小米辣，香菜，葱，蒜

步骤 4

肉片冬瓜汤最正宗做法？

所需材料：

- 瘦肉片：250克

- 冬瓜：500克

- 干贝：5-6个

- 鲜虾仁：适量

- 鸡蛋清：1个

- 枸杞：适量

- 姜片：3-4片

- 盐、胡椒粉：适量

- 食用油：适量

1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可

原料：冬瓜、瘦肉、红薯淀粉、葱、姜、水、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、油。

做法步骤：

第1步、准备食材备用。

第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

第4步、拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

第5步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

第6步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

第7步、锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

第8步、加入冬瓜翻炒几下。

冬瓜瘦肉汤做法？

原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

步骤如下：

1、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。

2、姜片切丝，肉切条。

3、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。

4、火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。

5、肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。

到此，以上就是小编对于冬瓜煮猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜煮猪肉的4点解答对大家有用。