羊肉炖酸菜的做法东北（羊肉炖酸菜怎么做好吃）

今天给各位分享羊肉炖酸菜的做法东北的知识，其中也会对羊肉炖酸菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊排炖酸菜的家常做法
• 2、酸菜羊肉的做法
• 3、正宗羊肉炖酸菜的做法
• 4、酸菜炖羊肉的做法

羊排炖酸菜的家常做法

1、羊排洗净备用；锅中烧水焯羊排去血水。水开后，捞出羊排，用凉水冲去浮末。把羊排放高压电饭锅中，加水未过羊排，把切好的葱段，姜片，大料，花椒，香叶，桂皮，干红椒，盐鸡粉，料酒放入。

2、准备材料羊排1000克、酸菜1棵、色拉油2勺、胡椒粉2勺、葱花、盐、姜、料酒，羊小排用开水焯下。羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂。热油葱花姜下锅爆下，放切好的酸菜。

3、汤特别的好喝。步骤1羊排，选肥瘦相间的2羊排洗干净后焯水备用3酸菜切丝，用清水洗3，4次，沥干水分4将羊排，酸菜，葱姜八角放到锅里，加入足量的清水，大火烧开，小火炖制一个小时就可以了我偷懒用的电压力锅。

4、冻豆腐化冻，然后切块。羊排骨切小块，冷水下锅，烧开之后停火，捞出来温水冲净。酸菜切细丝，用冷水略泡，捞出来略挤一下水分。香菜摘洗干净，切段。姜切片。

5、具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

酸菜羊肉的做法

羊肉切块焯去血水。酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。起油锅爆香辣椒和蒜。加入羊肉继续翻炒。加入酸菜继续炒出酸味。加水。加入老抽，八角和桂皮。煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。

待酸菜的水汽炒干，放入粉条和羊肉快速翻炒均匀。1最后加少许味精炒匀即可出锅。

酸菜炖羊肉的做法 羊肉切块焯去血水。请点击输入图片描述 酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。请点击输入图片描述 起油锅爆香辣椒和蒜。请点击输入图片描述 加入羊肉继续翻炒。

具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。

（1）用料：羊肉片（前腿肉）400克，酸菜350克，金针菇1把，姜（剁成姜末）1片，蒜（剁成蒜末）2瓣，红枣2颗，香菜0.5根，鸡精1勺，味极鲜1-2勺，料酒1勺。

正宗羊肉炖酸菜的做法

1、适量 酸菜炖羊肉的做法 羊肉切块焯去血水。请点击输入图片描述 酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。请点击输入图片描述 起油锅爆香辣椒和蒜。请点击输入图片描述 加入羊肉继续翻炒。

2、具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

3、首先我们将羊肉切成片，用猪肉的味道其实最好，但在秋季的时候也想给家人吃点营养全并且脂肪少的肉类，因此用羊肉炖酸菜也是非常不错的选择。

4、粉丝 1把 羊肉片 250~400克 姜 2片 大料（八角） 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。

酸菜炖羊肉的做法

具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。

准备羊肉一块用水泡两小时，泡出血水为好。酸菜。（随个人喜欢，想放多少就放多少哦 ）准备小料。起锅加热放油，先炒酸菜。炒好了，（看着都蔫了，我不会形容啦，嘿嘿）就加开水。

大料（八角） 1个 花椒 10粒 盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。

羊肉炖酸菜好吃的做法如下：酸菜洗净，菜帮用刀片一下，这样切出的酸菜丝会更细些，切好的酸菜丝轻轻挤出水分。葱切丝，姜去皮切丝备用。冻的羊肉卷略化一下，切成片。

酸菜炖羊肉的做法步骤1羊肉切块焯去血水2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用3起油锅爆香辣椒和蒜4加入羊肉继续翻炒5加入酸菜继续炒出酸味6加水7加入老抽，八角和桂皮8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜。

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