爆羊肉（爆羊肉葱爆羊肉）

本篇文章给大家谈谈爆羊肉，以及爆羊肉葱爆羊肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肉的做法大全葱爆羊肉
• 2、羊肉怎么烧才好吃呢?
• 3、茐爆羊肉怎么做
• 4、葱爆羊肉的做法

羊肉的做法大全葱爆羊肉

原料图 space 点击查看大图 葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。

葱爆羊肉 材料：羊肉 食盐5克 胡椒粉1克 老抽1克 料酒3克 大葱白2根 油适量 做法：第一步：首先把准备好的羊肉清洗干净切片，如果觉得羊肉不好切的话，可以先冷冻一下，然后将切好后的羊肉放在盆中。

香油（=芝麻油） 5g（≈0.7汤匙）【嗷呜】老北京葱爆羊肉的做法 将羊肉去掉筋膜切成薄片一定要薄片（懒得切的直接买羊肉片也成），大葱切滚刀块，然后用手拨散成松散的片状，这样后面爆炒的时候熟的快。

爆羊肉 (苏菜) 主料：羊后腿肉500克。 配料：葱白100克。 调料：盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。

大家好，我是小胖，今天给大家分享一道葱爆羊肉的做法。做葱爆羊肉，一定要把羊肉先腌一下。1： 准备鲜羊肉300克切成片，大葱白400克，切成马蹄葱，泡发好的木耳五六个，红椒半个切成块儿。

葱爆羊肉 葱爆羊肉的做法四 材料：羊腿肉、大葱、油、酱油、盐、香油、糖、料酒、五香粉、淀粉、姜、蠔油。做法：把羊腿肉切成薄片，大葱斜刀切成大片。

羊肉怎么烧才好吃呢?

1、第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。

2、红烧羊肉的用料：羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。

3、羊肉下汤锅后先用旺火煮约30分钟，再改小火煨至。炸制羊肉块时火不能太大。

4、羊肉1500克、白萝卜半个、料酒2勺、香叶3片、姜5片、葱3根、桂皮1小块、老抽3大勺、生抽1大勺、糖适量、盐适量、鸡精1小勺、干辣椒2个、八角2个、蒜3瓣、花椒20粒、草果1个。

5、羊肉片做法如下： 切碎洋葱和大蒜，炒香后加入羊肉片煸炒，再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒，最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩，辣中带甜，非常美味。

茐爆羊肉怎么做

葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

葱爆羊肉的做法步骤1将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。葱爆羊肉的做法步骤2羊肉切大片，加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。葱爆羊肉的做法步骤3抓拌均匀。葱爆羊肉的做法步骤4锅中放油，油热下大葱。

我认为葱爆羊肉的这样做：大葱切斜片，姜切丝。羊肉片腌制15分钟。锅烧热加油，爆香大葱。下腌制好的羊肉片大火翻炒。淋香醋炒匀出锅。

葱爆羊肉 材料：羊肉 食盐5克 胡椒粉1克 老抽1克 料酒3克 大葱白2根 油适量 做法：第一步：首先把准备好的羊肉清洗干净切片，如果觉得羊肉不好切的话，可以先冷冻一下，然后将切好后的羊肉放在盆中。

剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

羊肉500克、葱1根、姜10克、配料 盐5克、白糖3克、酱油10毫升、花椒3克、干辣椒5克、白酒5毫升 葱爆羊肉的做法 首先我们把羊肉切成3毫米左右的薄片，切羊肉的时候羊肉尽量保持半冻的状态。

葱爆羊肉的做法

1、原料图 space 点击查看大图 葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。

2、倒入羊肉片，翻炒几下，将羊肉片扒撒开 步骤 step 7 葱爆羊肉片的步骤 加盐、料酒、生抽，最后翻炒一两分钟，大葱红辣椒软了就可以了。因为羊肉片很薄，前面已经焯过水了。步骤 step 8 葱爆羊肉片的步骤 最后装盘。

3、葱爆羊肉的做法：羊肉切成薄片。葱白和葱芯分开切好，再切点姜丝。羊肉加入适量胡椒粉（去腥去膻）。倒入生抽。加入玉米淀粉5克。抓匀腌制5分钟。锅烧热放点油下入葱白煸香盛出。

4、葱爆羊肉的做法步骤7羊肉炒变色，就可将“5”炒好的大葱倒下锅，翻炒均即可出锅。小贴士 羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。腌肉时加点糖可提鲜。这是一道快手菜，只有快速翻炒才能做到羊肉滑嫩鲜香多汁。

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