鸡肉蛋白含量（鸡肉蛋白含量高吗?）

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本文目录一览：

• 1、100克鸡肉的营养成分
• 2、鸡胸肉蛋白质含量比较高。
• 3、一个鸡腿多少蛋白质?
• 4、鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
• 5、100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少?
• 6、鸡肉蛋白质含量是多少?

100克鸡肉的营养成分

克鸡肉含有的营养成分有：含有水、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

约每100克鸡胸肉中的含能量184千卡、蛋白质2 9克、脂肪 5克、胆固醇92毫克、饱和脂肪酸 4克。

对鸡肉的营养分析可以得知：每100克鸡肉中含有蛋白质23．3克，脂肪1．2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1．5毫元，以及维生素BBA、C、E、烟酸等。是少年儿童，脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。

吃一个月鸡胸肉的效果，就是你将会变得越来越瘦，肌肉也会变得越来越发达，而且你的身体健康是越来越好的。这主要就是因为鸡肉营养特别丰富。

克鸡肉食部分含水分72克，蛋白质25克，脂肪5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸0毫克，灰分1克。

鸡胸肉蛋白质含量比较高。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分。

鸡肉属于高蛋白食品，鸡肉每100克中含蛋白质大约22克。鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分。

鸡胸肉是在位于鸡胸部里侧的肉，其蛋白质的含量是比较高的。据了解，每100克里面大约有33毫克的蛋白质，而且这种蛋白质容易被人体吸收。鸡胸肉蛋白质含量有多少？鸡胸肉的肉质比较细嫩，而且蛋白质丰富。

一个鸡腿多少蛋白质?

一个鸡腿蛋白质含量约为60g，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚韧，滋味鲜美，不过鸡腿皮含有较多的脂肪，一起食用的话热量会比较高。

常见的一个200克的鸡腿蛋白质含量为40克左右，蛋白质，是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

一个鸡腿含蛋白质60克左右。每100克鸡腿（带骨头），含蛋白质28克，而一个鸡腿的重量大概是200-250克（带骨头），所以一个鸡腿所含蛋白质含量是56-67克。

一个去皮鸡腿的蛋白质含量大约为40克左右。每100克去皮鸡腿中蛋白质的含量大约为2克左右，而一个鸡腿大约为200克，所以一个去皮鸡腿大概有40克左右的优质蛋白质。

克蛋白质要4个鸡腿。每100克鸡腿（带骨头）含蛋白质28克，一个鸡腿的重量大概是200到250克（带骨头），所以106克蛋白质至少需要4个鸡腿。

克鸡腿含有的蛋白质一般为212g。每100克的鸡腿所含营养素热量为2100大卡；碳水化合物为0克；脂肪为106克；蛋白质为28克；纤维素是0克。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?

1、鸡胸肉里面含有的蛋白质比鸡腿肉更多，且鸡胸肉的蛋白质更容易被人体吸收。在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

2、差的不多，但鸡腿肉脂肪比鸡胸肉多。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称跑不死)的人，一般都加儿化音，叫鸡腿儿。

3、《中国食物成分表》以上数据表明，两者含有的蛋白质含量相差不大，无非多几口、少几口的问题。

4、两者的蛋白质含量是差不多的。关键是鸡胸肉是整大块的，后期处理的时候很容易把鸡皮和外层油脂去除掉。而鸡腿肉块头比较小，油脂分布比较分散，要想把油脂去除干净需要很长的时间。

5、与鸡腿肉相比，鸡胸肉中的蛋白质含量更高，而且更容易被身体吸收。更重要的是，鸡胸肉中含有生长发育所必须的磷脂类营养成分，可以作为人们补充磷脂的重要来源。

100g鸡蛋和100g鸡肉的蛋白质含量分别是多少?

1、每100克鸡蛋所含的蛋白质是158克；每100克鸡肉所含的蛋白质是25克。

2、%克。一只鸡蛋白质有15%克。每100g的鸡肉中可提供814KJ能量，蛋白质15g，脂肪15g，钠0.3738g，镁0.061g，适量食用鸡肉可补充身体所需的营养物质和能量。

3、鸡肉 25 鸡肝 12 鸭肉 15 海参(干) 75 鸡蛋 17 龙虾 14 蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水， 约占人体重的五分之一。

鸡肉蛋白质含量是多少?

每100克含水分74克，蛋白质23克，脂肪2克，灰分1克；钙11毫克，磷190毫克，铁5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8毫克。尚含维生素A（小鸡肉特别多）、C及E5毫微克/克。

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

从食物成分上看：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。

鸡肉的蛋白质含量为17%；鱼类蛋白质含量为15%-22%，平均为18%左右；羊肉（瘦）的蛋白质含量为5%，羊肉（肥瘦）为10%；兔肉为17%。

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