大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉 栗子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸡肉 栗子的解答,让我们一起看看吧。
主料:
制作调料:
生姜1块、大蒜半头、大葱1根、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖2小勺、盐1勺、料酒1大勺、干尖椒2个、花椒小半把、大料1个、香叶几片、桂皮1块
制作方法
用料
鸡腿肉2个,栗子仁适量,红葡萄酒3汤匙(约30毫升),老抽3汤匙,啤酒适量,冰糖一点,洋葱,姜片,香叶,八角,花椒,小茴香
做法
1/4将鸡腿肉洗净切5公分左右的块,凉水下锅(可倒一点白酒去腥),待水开撇去浮沫盛出待用
2/4另取一小高压锅放入鸡块,倒老抽、啤酒、冰糖,并将其它的调料做成调料包放入锅中
3/4盖上盖压10分钟
4/410分钟后开盖(请待放了阀门的气之后再开盖)放栗子仁继续顿煮,直到栗子熟了收去汤汁即可
材料:嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。
制作:
②将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。
③烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金***时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。
鸡子烧板栗的制作食材:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。鸡子烧板栗做法详细步骤:
①将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。鸡子烧板栗的家常做法 :
1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2. 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。
5. 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份,撒入葱段即可。板栗烧鸡的做法很简单,很多人都会做,只是有的人做的,板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢,就算烧再久,栗子也不够烂,不够入味,不够好吃。
用料
鸡腿肉2个,栗子仁适量,红葡萄酒3汤匙(约30毫升),老抽3汤匙,啤酒适量,冰糖一点,洋葱,姜片,香叶,八角,花椒,小茴香
做法
1/4将鸡腿肉洗净切5公分左右的块,凉水下锅(可倒一点白酒去腥),待水开撇去浮沫盛出待用
2/4另取一小高压锅放入鸡块,倒老抽、啤酒、冰糖,并将其它的调料做成调料包放入锅中
到此,以上就是小编对于鸡肉 栗子的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡肉 栗子的2点解答对大家有用。
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