鸡脯肉炒西兰花（鸡脯肉炒西兰花怎么做）

今天给各位分享鸡脯肉炒西兰花的知识，其中也会对鸡脯肉炒西兰花怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样炒鸡胸肉好吃又嫩
• 2、鸡胸肉如何做比较嫩
• 3、西兰花炒鸡胸肉窍门
• 4、怎么做鸡胸肉炒西兰花
• 5、西兰花炒鸡胸肉怎么做?

怎样炒鸡胸肉好吃又嫩

首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。

将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成大小均匀的块状。 在碗中加入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，将鸡胸肉放入腌制15分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，放入鸡胸肉翻炒至变色。

西兰花炒鸡肉 材料：鸡胸半片，西兰花一小朵，蒜少许。做法：烧开水放少许盐，将掰好的西兰花焯熟。鸡胸切小块，放入一勺料酒、一勺生抽、少许食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌匀，腌制二十分钟以上备用。

鸡胸肉如何做比较嫩

问题一：怎么把鸡胸肉做的很嫩 家都知道鸡胸肉是减肥佳品，热量低。可是口感不太好，吃起来比较柴。试了很多次，下面的方法还不错。 把鸡胸肉切成片，用刀背稍微拍一下 加入酱油，胡椒粉，少许料酒，糖，葱姜水拌匀。

鸡肉做的肉嫩，而且，还要做法简单的，也就是【煎鸡排】了，五分熟的鸡排，刚好纹理清晰可见，口感不干不柴，鲜嫩无比。做法如下。

鸡胸肉如何腌制比较嫩 （1）烹煮前的1～2小时，将鸡胸肉简单以盐、胡椒、橄榄油腌过 这会让鸡胸表面形成保护膜，能防止水分流失。我个人料理肉类最喜欢用烤箱，因为高温烘烤能锁住肉汁。

蛋清、淀粉可以帮助鸡胸肉牢牢的锁住水分，油增加了鸡胸肉中的油脂含量，而料酒又起到了去腥的作用，肉中含水量和油脂增多，腌制好之后再来炒就会发现口感变得嫩滑了。

小贴士：如果不喜欢香菇，也可以放别的菜。只是鸡胸肉不要蒸的过久，那样鸡肉就不嫩了。

西兰花炒鸡胸肉窍门

鸡胸肉切丁，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一勺生粉抓拌均匀腌制十分钟。 西兰花加一勺盐浸泡十分钟，浸泡好的西兰花焯水捞出备用。

买一块鲜的鸡胸肉，直接洗一洗，拿刀子切成长条，再切成小的肌肉块，收到碗里，给一点盐，老抽，料酒，再撒上一些淀粉，用手上下抓一抓，放一边腌十来分钟。

一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，胡椒粉、玉米淀粉、半勺白糖，再加花生油半勺，姜片腌制鸡肉15分钟。

西兰花炒鸡胸肉 食材：西兰花，鸡胸肉，葱蒜小米辣，料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，胡椒粉 首先准备食材，西兰花切小朵，鸡胸肉切小块，葱蒜切碎，小米辣切段备用。

怎么***胸肉炒西兰花

鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。2西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。

鸡胸肉炒西兰花的做法： 准备食材： 鸡胸肉，西兰花。 做法步骤： 鸡胸肉切丁，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一勺生粉抓拌均匀腌制十分钟。 西兰花加一勺盐浸泡十分钟，浸泡好的西兰花焯水捞出备用。

西兰花掰成小朵，蒜切片，葱切丝、锅中烧开水放入西兰花焯水捞出。鸡胸肉切成小块，放入碗中加1勺淀粉，1勺料酒，2勺生抽，抓匀腌制10分钟。

鸡胸肉炒西兰花的做法如下：用料：鸡胸肉半块、西兰花半朵、胡萝卜半根、黑胡椒半茶匙、白胡椒一茶匙、盐适量、料酒一茶匙、生抽半茶匙、蚝油一茶匙、蒜2瓣、姜2片、西红柿半个。

西兰花炒鸡胸肉怎么做?

1、鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。2西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。

2、先将西兰花洗净，切小块。鸡胸肉洗净，放料酒和酱油腌制五分钟。然后锅内少油爆香辣椒和花椒。之后将腌制的西兰花放进去。最后加入超好水的西兰花大火快速翻炒加盐，即可出锅。

3、鸡胸肉炒西兰花的做法： 准备食材： 鸡胸肉，西兰花。 做法步骤： 鸡胸肉切丁，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一勺生粉抓拌均匀腌制十分钟。 西兰花加一勺盐浸泡十分钟，浸泡好的西兰花焯水捞出备用。

4、步骤：鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好。鸡胸肉放盐，料酒，生抽。放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会。锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用。姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色。

5、西兰花炒鸡胸肉 食材：西兰花，鸡胸肉，葱蒜小米辣，料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，胡椒粉 首先准备食材，西兰花切小朵，鸡胸肉切小块，葱蒜切碎，小米辣切段备用。

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