油焖羊肉的家常做法（油焖技法）

今天给各位分享油焖羊肉的家常做法的知识，其中也会对油焖技法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法?
• 2、家常焖羊肉的做法
• 3、焖羊肉最正宗的做法
• 4、油焖羊肉的家常做法

怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法?

1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

2、做法 羊肉要选用豫东小山羊，在制作的时候也可以加入一些羊肋排，这样口感更丰富。

3、辣酱炒出红油后将飞过水的羊肉块下入锅中翻炒，依次烹入酱油、料酒、醋翻炒。请点击输入图片描述 大概炒三分钟后把羊肉从炒锅倒入炖锅中，放入已经泡软的香菇和海米。

4、用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

家常焖羊肉的做法

做法：羊肉用清水浸泡一下，去除些血水，捞出，锅里放入大半锅清水，放入羊肉煮开3分钟，捞出漂净沥干。可以在焯羊肉的时候放一块白萝卜，可以去膻味。

做法：把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右即可。加油烧热，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，然后加入海鲜酱、蚝酱，爆透。

啤酒焖羊肉的做法步骤：羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净。准备大料（姜片一定要有，其他随意）。青蒜切段。锅中放点油煸香大料。放入羊肉煸炒一会。放老抽、生抽。放盐。

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

焖羊肉最正宗的做法

1、宁夏焖羊肉 做法 羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料。汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。捞出洗净，并控干水份。锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

2、步骤：羊肉冷水下锅焯水，放入几块姜片，少许料酒，花椒，去腥。水开后撇去浮沫。再捞出清洗一下，把浮沫洗干净，羊肉控干水备用。热锅下油，放入姜，蒜米，蒜苗根，爆香。放入羊肉，翻炒均匀。

3、做法：果皮用水泡软。竹蔗去皮切成小块。马蹄去皮洗干净。羊肉放入热水中加入姜片灼掉血水。灼过的羊肉用水冲洗干净。锅内放油姜片烧热后放入羊肉，酱油，柱候酱，盐抄到出味。

油焖羊肉的家常做法

首先准备好需要的食材。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

步骤：羊肉冷水下锅焯水，放入几块姜片，少许料酒，花椒，去腥。水开后撇去浮沫。再捞出清洗一下，把浮沫洗干净，羊肉控干水备用。热锅下油，放入姜，蒜米，蒜苗根，爆香。放入羊肉，翻炒均匀。

焖羊肉焖好吃的方法如下：羊排肉切一下，切的时候我们就给它切成块就行了，切成核桃差不多大的一块。制作红焖羊肉不需要焯水，羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟，浸泡出血水即可！羊肉泡好后捞出来沥一下水分。

油焖羊肉的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油焖技法、油焖羊肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。