大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡脯肉炒菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡脯肉炒菜的解答,让我们一起看看吧。
材料:山药 (适量)、番茄酱 2勺白砂糖 2勺、醋 一勺、生抽 少许、耗油 一勺、香菜 少许、姜 一块...花椒 12粒
1/一截山药去皮后清洗干净,切成条状。炒锅内加入适量的清水,水烧开后加入山药,大火煮2分钟左右后捞出,冲洗干净后控干水分。
2/取一个小碗,里面加入适量的番茄酱、白砂糖、醋、生抽、耗油、少许食盐搅拌后加入少许鸡精和清水搅拌均匀。香菜洗净后控干水分,切碎。另取一个小碗,加入一勺淀粉和少许清水搅拌均匀成水淀粉。
3/炒锅预热加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入山药条,翻炒几下后加入糖醋汁,翻炒炖煮至汤汁减少,这时加入水淀粉,翻炒至汤汁粘稠就可以盛出装盘了
第二步,将鸡肉处理后洗好切丁,加油搅拌了,玉米直接摆粒,山药切粒洗好备用。
第三步,备好锅加油烧热,将鸡丁直接下锅翻炒,加砂糖搅拌,接着加豆瓣酱继续继续翻炒。
第四步,将山药和玉米丁直接下锅翻炒,加上水盖上锅盖,直接烧开后用文火烧煮后收汁即可。
鸡肉片炒菜花好吃,做法如下:
菜花一颗,掰开洗净,下开水烫一下,5成热油放入鸡肉片滑散,5成熟放入葱花。大火爆香,放入菜花,翻炒均匀,然后勾芡,芡汁裹上菜品,关火、淋香油出锅,一道美味的鸡肉片炒菜花就做好咯,非常好吃。
鸡肉丁可以炒鸡丁,炒茭白丁和土豆丁一块做成地三鲜的味道,味道会非常的好,因为他是荤菜,吃上去口感会更好,尤其是加一点豆瓣酱或者是红辣椒,用来下饭的话,或者做面条的浇头都非常的好吃,很多人都非常爱吃,我们可以稍微多做一点,留到第二天早上拌面吃也可以
一般200克以内的鸡胸肉,以中大火烹饪炒制的话,大火油锅热了之后,稍微翻炒3-4分钟就能熟,如果鸡胸脯肉分量比较多,火力较小的话,可稍微多炒2-3分钟,等炒到鸡胸肉变白就说明肉熟了,切勿炒太久,因为鸡胸肉含水、油脂较少,炒久了肉质比较干柴,还容易粘锅出现焦糊。
鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。大家都知道鸡胸肉是特别好吃又健康的一道食材,很多健身的人喜欢食用鸡胸肉。因为鸡胸肉有很多元素适合健身的人食用。例如鸡胸肉的脂肪含量比较低,所以想要减肥或者是健身的人食用鸡胸肉可以不用担心长胖。
同样鸡胸肉也是蛋白质比较丰富的食物,所以也很适合一些有增肌需求的人使用。很多人会好奇鸡胸肉会不会很难熟,其实想多了,鸡胸肉水煮一般5到10分钟就会熟。
到此,以上就是小编对于鸡脯肉炒菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡脯肉炒菜的4点解答对大家有用。