潮汕牛肉河粉（潮汕牛肉河粉图片大全***）

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本文目录一览：

• 1、河粉怎么做才好吃
• 2、炒河粉的做法,炒河粉怎么做好吃,炒河粉的家常做法
• 3、牛河是一种食品吗,有多少种做法
• 4、干炒牛河怎么做?

河粉怎么做才好吃

1、河粉怎么做好吃 可以制作牛肉，河粉，还要准备盐，香葱，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋葱，生姜，红尖椒，柠檬，牛腩，牛骨头以及河粉。

2、河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软，去蒂切丝。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉，剥皮并切去粗硬部分，切丝。豆芽、香菜洗净备用。

3、油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

4、第一步：锅中加入适量的清水，开火烧至沸腾，将买回来的河粉下入沸水当中，水开后20秒左右捞出，放入清水盆中，过凉待用。

炒河粉的做法,炒河粉怎么做好吃,炒河粉的家常做法

下河粉。 炒匀炒软，下生抽和盐。 拌均出锅。 做法三 主料 河粉1000g、鸡蛋3个、肉末100g、肉饼100g、火腿肠60g、猪油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适、量豆芽200g。 做法 肉饼切小条，火腿肠切片。

做法步骤 （1）鸡蛋打散备用；（2）油烧热炒鸡蛋，炒好盛出备用；（3）油烧热，下河粉翻炒，加适量老抽上色，再把鸡蛋倒入河粉里一起翻炒；（4）加适量盐，适量十三香，撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

做法：豆腐干切小片，韭菜切段，花生放食品袋用刀背拍得碎碎的。河粉用温水泡软。鸡蛋打碎，用油炒熟，放下虾仁豆腐干绿豆芽翻炒，倒入河粉，淋老抽，小火炒至上色。

河粉切成宽条。第五步 热油炒香肉沫，待变色后然后盛出备用。第六步 用锅中剩油炒香蒜粒。第七步 倒入香菇丝和黑木耳丝炒香。第八步 加入青菜梗丝。第九步 加入河粉大火翻炒。

第三步家常炒河粉：河粉500克、腊肠2根、生鸡蛋2只、红萝卜适当、虾米皮适当、香葱20克、油麦菜适当、美味鲜酱油2汤勺、老抽酱油1汤勺、食盐1克。

家常炒河粉 原料：河粉、大葱、胡萝卜、豆干、肉、盐、酱油、豆瓣酱、鸡粉。 做法步骤：大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。 将肉丝煸出油。

牛河是一种食品吗,有多少种做法

炒牛河是一种汉族特色小吃。炒牛河是一道由豆芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜，是广东地区的特色传统小吃之一，于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇，通常做法是放汤或炒制。

牛河是广东省著名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。以下是干炒牛河的做法。

粤式小吃，干炒牛河的做法 步骤step 1 河粉倒入盘子，放一点油，把河粉松开，拌均。步骤step 2 牛肉洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉、姜粉拌均，备用。步骤step 3 胡萝卜洗净，去皮，切丝，大小和豆芽相同。

干炒牛河怎么做?

1、不过，看到美味的干炒牛河，让不少家庭主妇都难以下手，不知道火候、上色、牛肉的熟度该如何把控，以至于炒出来的牛河并不美味可口。

2、干炒牛河用的材料除了牛肉、河粉外，基本都要用上绿豆芽、韭黄、香菜，这样吃起来才可口。加绿豆芽是让河粉吃起来有爽口的干净，同时韭黄、葱要切成段，不要切成葱花，香气才不会散掉。

3、去茶楼喝早茶不是天天去，想吃干炒牛肉河粉，在家做只需5分钟，实惠又好吃。

4、干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一，于清末民初年间发明。具体做法如下：材料：主料：河粉300克。辅料：牛肉（瘦）80克、绿豆芽50克。

5、牛河是广东省著名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。以下是干炒牛河的做法。

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