大胡子羊肉（大胡子羊肉串）

本篇文章给大家谈谈大胡子羊肉，以及大胡子羊肉串对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国羊肉第一人,人称“羊肉大王”是谁??就是新疆那个烤羊肉的大叔。
• 2、马国栋大胡子羊肉面片调料配方
• 3、马大胡子羊肉面片做法
• 4、新疆大胡子羊肉串特点

中国羊肉第一人,人称“羊肉大王”是谁??就是新疆那个烤羊肉的大叔。

越来越多的网民开始关注这位留着大胡子的新疆汉子，并称他为“烤羊肉串的‘慈善家’”。有网民评价说：“阿里木先生用他最平凡的人生谱写了最不平凡的乐章。

在80年代陈佩斯和朱时茂，一起合作演了一个小品，名字叫做《卖羊肉串》，在小品里，一个挺着大肚子，带着小花帽，卖着羊肉串的新疆大叔形象，瞬间火遍了大江南北，小品里的经典台词也是家喻户晓，就连路边小孩儿都朗朗上口。

爸爸答应了，我便去收银台付了钱，然后把小票递给新疆大叔，新疆大叔收过小票，看了看，便熟练地拿出五个签子，再把切成片的羊肉串穿到签子上。一个签子少则穿五片，多则可以穿七八片。

马国栋大胡子羊肉面片调料配方

。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。4。

配料有：春剑茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰花、杏干、葡萄干、冰糖等。每到炎炎夏日，喝盖碗茶比吃西瓜还渴。只要是休闲的地方，都会看到躺椅和冰糖。杏皮水是由杏皮制成的。冰镇后，酸甜可口，解渴，类似北京酸梅汤的味道。

通常是面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上，再加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。需要牛肉片，是另外付钱购买的，这是传统规矩。

马大胡子羊肉面片做法

1、做法 1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。4。

2、羊肉切片 泡菜改刀成块，不用捏干水分，青椒改刀切成块，蒜薹切小段，泡过的白菜炒羊肉不仅没有羊肉的腥膻味，还有一股独特的清香，您可以试试。

3、羊肉切薄片，洋葱和西红柿切小丁备用。提前和好面，要硬一些，擀成大薄片，然后切成小片。烧开水先煮面片。另一边炒锅烧热，倒适量油，先煸炒羊肉片十五秒左右。接着放洋葱丁再炒一下，全程大火。

4、做法步骤：第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。

5、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。

6、羊肉面片汤的做法 先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

新疆大胡子羊肉串特点

长春大胡子烧烤的菜品种类繁多，主要有以下几种：羊肉串：大胡子烧烤的羊肉串选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜美。牛肉串：大胡子烧烤的牛肉串选用优质的牛肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。

因为基本不会掺杂别的肉，说烤肉肯定就是烤羊肉，食材选用在这片肥沃的土地上养育出的新疆大尾羊肉质肥美且不膻，肥瘦相间的羊肉串在铁签上。

但是我可以罗列出来别的地方特色，新疆羊肉串：新疆地区的烧烤以羊肉串为代表。它使用大块的羊肉，剁成小块后用调料腌制，然后穿在铁签子上烤制。羊肉串有着浓郁的香气和咸辣口味，是许多人喜爱的美食之一。

首先，它的羊肉质量极佳，选用优质的羊肉，经过精细切割和处理，再加上炭火烤制，使得肉质鲜嫩、口感十分出色。其次，新疆烧烤的调料也是让人难以抗拒的诱惑。

关于大胡子羊肉和大胡子羊肉串的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。