牛肉的产地是哪里（牛肉的产地是哪里的好）

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本文目录一览：

• 1、中国最好吃的牛羊肉
• 2、中国哪几个地方出产的牛肉比较出名?是什麼品种的牛?
• 3、牛肉大部来于哪里?
• 4、世界三大顶级牛肉分别是哪些?
• 5、恒都牛肉产地在哪里

中国最好吃的牛羊肉

1、内蒙古科尔沁牛肉内蒙古有全国最好的羊肉，还有全国最好的牛肉，天然的牧草，造就了高品质的牛羊肉，所以内蒙古的牛肉绝对是中国最好吃的牛肉。新疆天山安达牛肉新疆有着不输内蒙古的天然草场，牛肉品质优秀。

2、中国中原地区黄牛肉最好吃。第一黄牛养的好，特别是养牛散户，第二喝白酒特别能喝，不吃菜也能干几两。南阳的黄牛是良种黄牛，国内最好的优质牛种，且没有之一。南阳黄牛肉质好，肉质细嫩，特别有肉香，有嚼劲。

3、牛街聚宝源的最好。地道的老北京火锅就在聚宝源，位于美食众多的牛街上，店内从早到晚都是门庭若市。招牌的手切鲜羊肉薄厚均匀、下锅即熟，清香浓郁没有腥膻味。

4、排名第一最好吃的羊肉当属宁夏盐池县的滩羊，也是全国厨师公认的。盐池滩羊在2000年被列为国家二级保护物种，盐池县更是在2003年被评“中国滩羊之乡“，滩羊的名气也慢慢的被全国人民熟知。

中国哪几个地方出产的牛肉比较出名?是什麼品种的牛?

1、富钟水牛属于役肉兼用型品种，役用性能强，肉用性能也比较好，是一个非常有潜力的水牛品种。产地及分布 富钟水牛主要产地在广西壮族自治区的富川瑶族自治县、钟山县等地，在贺州、桂林、梧州市一带也有分布。

2、富钟水牛是广西的地方优良品种之一。原名为富川水牛，1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后，改定名为富钟水牛。是中国水牛的代表品种之一。具有体型高大，繁殖力好，成熟早，肉质好，性情温顺，耐粗饲等优良特性。

3、肉牛品种有，西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、南阳黄牛 西门塔尔牛 西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种，是乳、肉、役兼用的大型品种。

牛肉大部来于哪里?

买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净，冷水下锅大火将水烧开，将牛肉的血水充分焯出，大约烧开2分钟左右盛出，将牛肉用热水冲洗干净。 将洗净的牛肉放入高压锅锅中，加入所有调料和没过食材的水高压20分钟。

主要包括冈上肌。在前腿的肩胛岗上侧剥离下来的一块近似圆锥形的一块净肉，位于牛肩胛部，肉质细嫩有少量脂肪沉积，适合煎制、炒制、酱制。去膜后适于煎炒，带筋膜适宜酱制。

上脑：是后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，又叫“梅花肉”。花纹充分，口感富有弹性。

牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由互相交叉的两块肉组成。是牛经常运动的大肌群之一，肌肉纤维比较粗，这里的肉切面细致紧密，富有弹性，肉质比较硬，适合炖、煮、卤。

牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。TENDERLION也就是一般 所称的小里肌肉，是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。

牛肩肉位于牛的前肩肿部前腿的上部。特点：脂肪含量较多、肉质鲜嫩，具有优质蛋白。嫩度：三颗星，脂肪：两颗星，口感：五颗星。卤、炖煮、烧烤。1黄瓜条小黄瓜条沿臀线二头肌边分离出来的净肉大黄瓜条位于牛后腿股外侧。

世界三大顶级牛肉分别是哪些?

1、世界三大顶级牛肉分别是：日本神户牛肉、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛。神户牛肉 神户牛肉是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。

2、日神户牛肉，意大利奎宁牛，法国夏洛莉牛。日本的和牛、意大利的奎宁牛和法国的夏萝莉牛。日本和牛以风味独特、肉质鲜嫩多汁、生肉纹理清晰而出名，和牛是专门饲养的食肉牛。和牛根据其品质高低有5个等级，从A5到A1依次降低。

3、世界三大顶级牛肉是：日本和牛 日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。

4、世界三大顶级牛肉：日本——神户牛肉 喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。

5、所以有极大的天然性。日本和牛：日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化。

6、日本的和牛、意大利的奎宁牛和法国的夏萝莉牛。日本和牛以风味独特、肉质鲜嫩多汁、生肉纹理清晰而出名，和牛是专门饲养的食肉牛。和牛根据其品质高低有5个等级，从A5到A1依次降低。

恒都牛肉产地在哪里

1、上海。恒都在全国有三大养殖工厂和12个发货仓库，其中上海恒都食品有限公司规模最大。

2、在内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇，[_a***_]市丰都县高家镇新区，河南省驻马店市泌阳县产业聚集区3个地点都有。

3、国产和进口都有。大力实施走出去发展战略，在重庆丰都、河南泌阳、内蒙赤峰等三大核心产业基地，建成6个万头以上肉牛标准化育肥场，常年存栏肉牛15万头，成为全国肉牛养殖规模最大的领军企业。

4、恒都牛肉养殖基地目前一共三个。分别是重庆、河南和内蒙。最大的应该是重庆。

5、分别在重庆养殖基地、河南驻马店养殖基地、内蒙赤峰养殖等三个养殖基地。

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