青海炕锅羊肉（青海炕锅羊肉的做法大全窍门）

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本文目录一览：

• 1、炕锅羊肉的做法(西宁炕锅羊肉的做法)
• 2、西宁好吃的炕锅羊排
• 3、西宁锅炕羊排哪家好吃

炕锅羊肉的做法(西宁炕锅羊肉的做法)

1、羊肉切块，不要切太小了；羊肉加入拍烂的老姜，煮1个半小时左右，捞起熟羊肉待用。另外蒜切片，洋葱切片，青椒也切滚刀；土豆切厚片，用平底锅分批次煎炸 煎炸至用筷子刚好可以戳穿，取出待用。

2、羊肉清水冲洗，切成小块。冷水入锅抄10~15分钟，滤清沫沫。铝锅小火烧热倒入油。等待油温升高的同时备好姜蒜大香八角。土豆切厚片。洋葱切大块。油温升高，爆炒羊肉，依次放入配料。

3、炕锅羊肉的做法步骤：把羊肉切块、焯水；羊肉锅里加入葱姜和料酒，在把焯过水的肉再小火煮一个小时。煮好后放凉备用。土豆片两面煎至金黄，备用。把洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。

西宁好吃的炕锅羊排

那么，西宁哪里的炕羊排好吃呢？首推老字号把吉炕羊排，这里的炕羊排***用优质羊肉，切成小块后再经过特殊优化处理，口感微韧中带着细腻的肉香，令人回味无穷。

西宁最好吃的坑羊排西宁是青海省的省会，也是藏区最大的城市，距离青藏高原不远，是一个闻名全国的美食之地。在这里，最受欢迎的当属坑羊排了。

这家店的炕锅肉以肉烂、汤鲜、味浓见长，而且价位适中，口味地道，是当地的老饕们心中不可错过的佳肴。

炕锅羊排 阿球只在西宁和西宁周边有见到过这种做法，一般用羊排，配上洋葱、土豆、大饼、粉条等，倒入炕锅焖烧，有点像新疆馕坑肉的做法。

西宁滋补美食：炕锅羊排炕锅羊排，又称烤羊排，是青海西宁最为著名的美食之一。制作时，先将羊排斩成小块，腌制后放在炕锅上烤至金***即可。其口感独特，外焦里嫩，鲜美爽口，是西宁地道的滋补美食之一。

那么，西宁生烤羊排哪里好吃呢？首选要提到的当然是当地有名的“天隆美食城”。这里的生烤羊排特别入味，口感细腻肥美，让人挥之不去的香气和味道，是绝不可错过的美味。其次，推荐去西宁市的南大街美食街。

西宁锅炕羊排哪家好吃

那么，西宁哪里的炕羊排好吃呢？首推老字号把吉炕羊排，这里的炕羊排***用优质羊肉，切成小块后再经过特殊优化处理，口感微韧中带着细腻的肉香，令人回味无穷。

其次：赛博修巴炕锅肉赛博修巴炕锅肉是近年来炕锅肉界的新星，这家店致力于传承西宁传统炕锅肉的制作技艺，***用新鲜的食材和原汁原味的制作方法，做出来的炕锅肉口感鲜美，香气扑鼻，在当地市场越来越受欢迎。

西宁有很多好吃的烧烤店。以下是一些推荐：清真·伊福德炕肉·***菜：位于交通巷15号，口味和环境都不错，服务也很好。***·清雅楼面片炕羊排·总店：位于交通巷13-1号，口味、环境和服务的评价都很好。

第二家饭店是“阿宝烤羊排”。这家餐馆是非常受欢迎的一个地方，因为这里的烤羊排非常的好吃。烤羊排选用的是青海本地的黑羊，烤制过程中加入多种香料和草药，让它在口感和香味上都非常出众。

西宁那家烤羊排好吃夜幕降临，整个城市开始渐渐沉寂，唯有位于西宁市区的那家烤羊排店却依然人声鼎沸。

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