牛肉炖芋头（牛肉炖芋头怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈牛肉炖芋头，以及牛肉炖芋头怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉炖芋头怎么做好吃
• 2、芋头与牛肉能一起吃吗
• 3、牛肉炖芋头的做法大全家常

牛肉炖芋头怎么做好吃

牛腩切成方块。葱切段，姜切片，大蒜整粒。芋头洗净去皮，切块。牛肉放入冷水锅中。加热至水开后马上关火，焯去血水，用温水洗净待用。锅中放油，中火爆香姜片、大蒜。

将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时。戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时。吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花。

把需要的原材料准备好，芋头和牛肉搭配，至于食材的比例没有要求，喜欢吃肉的可以多放一点牛肉，喜欢吃芋头的多放一点芋头。

牛腩炖芋头的家常做法下：准备材料：牛腩肉、芋头、大料、姜片、葱、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱。将牛腩提前用冷水泡上几个小时，将血水泡出，泡好的牛肉切成小块，加入点山楂粉。搅拌均匀，腌制半个小时。

芋头与牛肉能一起吃吗

1、可以。牛肉当中含有的优质蛋白会相对比较多，而且肉质鲜美，能够调节食欲。芋头属于粗粮，当中含有膳食纤维、胡萝卜素等营养成分。两者一起吃有利于营养的均衡摄入，而且两者不会有食物相克，所以吃牛肉可以吃芋头。

2、牛肉和芋头可以一起吃，牛肉含有非常丰富的蛋白质及多种维生素成分，可以健脾、补气，芋头同样含有蛋白和维生素，是十分滋补的食材，两者搭配在一起有非常多的作用，还能防治食欲不振。

3、芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。

牛肉炖芋头的做法大全家常

把需要的原材料准备好，芋头和牛肉搭配，至于食材的比例没有要求，喜欢吃肉的可以多放一点牛肉，喜欢吃芋头的多放一点芋头。

做法：牛肉清洗干净，改刀切成块，泡去血水。放入电压力锅中，加入葱段、姜片、八角、桂皮、两勺料酒。调至蹄筋的挡位（一般都是30分钟左右）。这个时间，我们把芋头去皮，改刀切滚刀块，备用。

做法 牛肉需要用清水多清洗几次，随后切块。还要进行焯烫，随后捞出放入凉水中。将血水全部洗净。随之沥干。芋头的外皮要去除，并洗净，用滚刀切，这样口感会比较好。将大料、桂皮、花椒放入沙袋中备用。

芋头切块。牛肉焯水。加白糖，盐，鸡精，料酒，酱油，十三香，调味，高压压30分钟。压出来的高汤留着备用。洋葱爆锅，也可以大蒜。

牛肉炖芋头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉炖芋头怎么做好吃、牛肉炖芋头的信息别忘了在本站进行查找喔。