大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白菜瘦肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍***瘦肉的解答,让我们一起看看吧。
大***瘦肉是一道家常菜,首先将瘦肉切成片,用料酒、盐、生抽腌制20分钟;
将大***洗净切成块,锅中加入少许油,放入蒜末爆香,再加入腌制好的瘦肉翻炒,然后放入大***块继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味,倒入少许水焖煮5-10分钟,保持菜的脆嫩,大火收汁即可。这道菜清香可口,营养丰富,是一道很受欢迎的家常菜。
我来说一下我的做法:瘦肉切丝或片,用凉水泡一下血水去除肉腥味;***去掉头部留着做馅,取干净菜帮切丝或片,起锅烧油,油热后放入葱姜蒜粒,爆香干辣椒,倒入瘦肉煸炒,瘦肉变色后倒入味极鲜和适量盐,在放入***炒片刻,烹入香醋,即可出锅。
材料
主料:***150g、瘦肉100g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、生粉1勺、料酒1勺、鸡精半勺
1、准备好***。
2、准备好瘦肉。
3、***洗净切块。
4、瘦肉切片,加料酒,生粉和盐腌一下。
5、锅加水,放姜丝和油烧开。
6、加入***。
7、翻煮一下。
***300克、猪肉 50克、葱 1块、姜 1块、老抽 半勺、西王玉米胚芽油10克、盐适量
1.***切块,猪肉切片,材料备用。
2.锅里放入玉米胚芽油烧热。
3.放葱姜爆香,放入肉片煸炒,加入老抽。
瘦肉洗干净切薄片,加入适量红薯粉姜丝,用手搓搓,腌好放着备用。
锅里加入适量冷水烧开,将腌好的瘦肉放入锅里,开大火,烧开后再将洗干净的***放进锅里,大火烧开即熄火,加入盐等调味料,完成。
***是最普遍的蔬菜,一年四季都有,分大***和小***,大***在东北做炖菜的时候比较多,小***清炒,做汤。两种***都可以做馅料,可以与各种肉一起混合调馅。
猪肉是红肉的一种,可以做出不同的美食,东北有名的锅包肉,熘肉段,软炸里脊,都是用猪肉烹饪的。
猪肉和***搭配一起,也可以做出很多美食,比如:东北最有名的炖菜,猪肉炖粉条。
***叶子也可以生吃,做东北的饭包,不可缺少啊,把米饭拌上鸡蛋酱,放点炒好的花生、生菜丝,小葱碎,还可以按自己喜好,放其它食材,拌匀放在大***叶上包好,美味的饭包就做好了。
到此,以上就是小编对于***瘦肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于***瘦肉的4点解答对大家有用。