八角焖猪肉的做法,八角焖猪肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八角焖猪肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍八角焖猪肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖扣肉用什么配料？
2. 柱候酱焖猪肉正宗做法？
3. 五香八角红烧肉做法？

焖扣肉用什么配料？

主料：五花肉500克、梅干菜100克。辅料：葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、食盐适量、料酒适量。

2、梅干菜洗几遍，然后用水泡发。五花肉放入煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。

3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。并晾干表面。

4、取一碗，放入给五花肉表皮上色没用完的老抽，再放入白糖、生抽、煮肉的白汤、白胡椒粉，食盐、混合均匀。

5、锅中加油，油摸过肉皮即可（不要太多），肉皮朝下，放入锅中。这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。

柱候酱焖猪肉正宗做法？

食材用料

猪五花肉250g，侯柱酱3勺，元贞糖适量，料酒适量，

做法步骤：

1，首先将猪五花肉清洗干净，放锅内汆一下水

2，肉汆到7,8分熟，转入电炖锅，加3勺侯柱酱。200ml的水。稍微试试看味道

3，电炖锅调到焖煮档

4，焖煮1个半小时到2个小时

5，出锅，切成薄片。装盘即可

1、五花肉清洗切成片

2、姜片切条

3、提前准备柱候酱

4、五花肉放姜片，柱候酱，少量盐腌渍15分鐘

5、土豆去皮切一小块

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6、土豆块铺在菜碟底端

7、随后把腌好的五花肉匀称的铺在马铃薯上边

8、锅内放水烧开放进盖上开火灾蒸15分鐘

五香八角红烧肉做法？

五香八角红烧肉的做法如下

用料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克

做法：

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分

3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味

五花肉 400克 、 姜片 4片 、 料酒 15毫升 、 老抽 30毫升 、 冰糖 8克 、 五香八角 6克 、 蒜头 2颗 、 开水 40毫升备用

1.热锅烧油，蒜头，五香八角。

2.倒入五花肉，姜片（这里的五花肉需要用凉水煮开，再过一下冷水洗净）。

3.猪肉炒至金***。

4.加入老抽，冰糖，开水30毫升。

5中火焖，盖上锅盖，40分钟左右，起锅。

1/5

五花肉切***块大小，大约两厘米的正方块。

2/5

锅内放油，油的量为炒菜的炒勺半勺。之后每种调料的量，都以炒勺为量体。

3/5

油热放葱姜，八角，桂皮，香叶，炒出香味，放入五花肉。放入冰糖。

4/5

到此，以上就是小编对于八角焖猪肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八角焖猪肉的做法的3点解答对大家有用。