青椒土豆肉片,青椒土豆肉片的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒土豆肉片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒土豆肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨青椒炒肉家常做法？
2. 青椒胡萝卜土豆丝炒肉最正宗的做法？
3. 青椒土豆片家常做法？

吕小厨青椒炒肉家常做法？

吕小厨青椒炒肉的家常做法很简单。
首先青椒和猪肉都是常见的家常菜材料，易于***购且价格适中。
其次，做法简单，只需将猪肉切成薄片，青椒切成丝，爆炒即可，加入一些盐，生抽和鸡精提味即可。
青椒炒肉是一道地道的中华美食，在家常菜中也是比较常见的，除了青椒炒肉外，还可以加入土豆丝或者芹菜等蔬菜，制作出更多变化的炒肉菜品，非常美味。

1/8 青椒洗净去籽，用刀片开去除筋，然后顺刀切宽2厘米的长条，然后顶刀切成食指盖大小的丁。

2/8 通脊先切2厘米厚的片，然后切条，顶刀切丁。

3/8 葱姜蒜切沫。



4/8 把切好的肉丁放入碗中，用老抽上色，加盐抓均上劲。加料酒10克，抓均上劲，放入蛋清拌均，放淀粉5克拌均，腌制10分钟。



青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

首先，肉片千万不要切得太厚，越薄的肉片越容易煸炒熟，要知道，肉片炒的时间长很容易发硬。

其次，切好的肉片不要直接入油锅煸炒，要先放入淀粉水中浸泡五分钟，然后用流水冲去淀粉，这是肉片鲜嫩酥香的诀窍所在。

最后，将肉片中拌入少许的食盐，腌制五分钟左右，这样处理好的肉片，再放入油锅中煸炒，鲜香酥嫩又好吃。

青椒胡萝卜土豆丝炒肉最正宗的做法？

如下：

食材：肉片 胡萝卜一截 土豆半个 青椒一个 小葱一颗

步骤：1.所有原料切好备用

2.热锅炒肉片炒好备用，

3.葱花爆香，加入青椒土豆胡萝卜翻炒至成熟中间放了酱油

4.加入事先炒好的肉片，盐，鸡精翻炒几下，盛出

1.将土豆、胡萝卜洗净，去皮

2.胡萝卜切成细丝

3.土豆切细丝，放到凉水浸泡，青椒切丝

4.猪肉切丝

5.锅里放油，放入葱、姜、蒜，青椒煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒

6.放入胡萝卜丝翻炒

7.放入土豆丝翻炒

8.添加白糖、盐、醋翻炒

9.放入味精调味即可

青椒土豆片家常做法？

做法用料：土豆 250克 青椒 250克

调料：植物油20克，酱油 5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克， 大葱5克，姜5克，大蒜 5克，

烹饪步骤：

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；

2.土豆去皮洗净切成片；

青椒土豆片

3.葱姜切片；

4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金***，捞出控油备用；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

到此，以上就是小编对于青椒土豆肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒土豆肉片的3点解答对大家有用。