鲜羊肉片,鲜羊肉片涮火锅怎么腌制

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜羊肉片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲜羊肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么刀具最适合手工切鲜羊肉片？
2. 100克羊肉有多少片？

什么刀具最适合手工切鲜羊肉片？

切片菜刀最合适手工切鲜羊肉片，切羊肉片是需要切的比较薄，这样是需要一定功底，要不然使用任何刀具都切不薄，在切鲜羊肉是，最好先把羊肉放在冰箱冷冻仓冷冻一小时左右，这样羊肉软硬适中更容易切片，如果是经营场所切片还是用机械比较好。

100克羊肉有多少片？

100克羊肉大约有8一10片左右。我们知道100克也就是2两，正常情况下火锅店的一盘羊肉大约在半斤至7两左右，一盘肉大约也就是30一40片左右。这是冻羊肉卷在切片的情况下，如果是鲜羊肉切片一盘也就是30片左右。所以100克羊肉大约也就是8一10片左右。

到此，以上就是小编对于鲜羊肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜羊肉片的2点解答对大家有用。