姜葱羊肉的做法大全（葱姜炖羊肉）

今天给各位分享姜葱羊肉的做法大全的知识，其中也会对葱姜炖羊肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肉怎么做
• 2、烧羊肉放什么调料好吃?
• 3、炖羊肉可以放葱姜和八角吗?
• 4、羊肉怎么做才好吃

羊肉怎么做

1、步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。 步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。 步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。 步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。

2、在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸。烤箱预热好上下火220℃，放入中层烤10分钟取出。把羊肉串翻一面，撒一次调味料，继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟。

3、用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

烧羊肉放什么调料好吃?

烧羊肉放黑稀酱、冰糖、葱姜这些调料好吃。烧羊肉放黑稀酱、冰糖这些可以增加香味，葱姜可以去腥，加这些调料烧出来的羊肉不腥不膻，会非常好吃。烧羊肉的话羊肉选腰窝方子、排叉和脖子。

大家好，今天我做的是红烧羊肉，主料有羊后腿肉，配料有白萝卜，调料有油盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜、蚝油，香料有桂皮八角陈皮，还有泡椒酱。现在先把这个羊肉给它改刀成块。

首先将新鲜的羊肉剁成小块（块状不要太大，否则后期不容易炖透也不容易去腥），用清水清洗干净，再向碗中倒入适量的清水和白醋，浸泡一个小时（放入白醋可以让血水更快的出来）。

炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。大火开盖炖煮10分钟后转中小火，炖煮5小时后下胡萝卜和洋葱继续炖煮20分钟。最后加少许盐调味，加入香菜关火。 羊肉软烂，胡萝卜清甜。

炖羊肉可以放葱姜和八角吗?

1、可以放葱姜和八角，但八角一定要少放（一斤羊肉最多放两到三个）。炖羊肉时，最好放一些山楂（羊肉很容易烂）。炖羊肉(方法一）材料 主料：羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

2、炖羊肉可以放葱姜和八角。炖羊肉放葱姜和八角的做法：山药炖羊肉汤 主料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克。辅料：大葱5克，姜3克，八角3克，花椒2克，料酒3克，盐4克，红枣6枚，枸杞适量，香菜适量。

3、我的生活经验是煮羊肉需要姜、葱、料酒、八角和盐。其中，姜和葱是必不可少的，可以帮助去除羊肉的腥味，增加香气和口感。料酒和八角可以提升羊肉的味道和香气，使得煮出的羊肉更加美味可口。

羊肉怎么做才好吃

1、羊肉清炖调料简单，羊肉先用清水泡二个小时(中途换二次水)泡去羊肉中的血水，再把羊肉焯水捞出备用。

2、下面我把方法分享给大家，以炖羊肉为例，保证出锅不腥不膻，鲜美嫩滑，特别好吃。 【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。

3、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用。热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。

4、锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油，其味香美，无腥膻。

5、制作步骤1．生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水。

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