大肠炒肉（大肠炒啥好吃）

本篇文章给大家谈谈大肠炒肉，以及大肠炒啥好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉烧肥肠怎样做才好吃
• 2、能否指点下双娇炒肉的推荐做法?
• 3、的做法,青椒炒肉片猪肝大肠怎么做好吃,青
• 4、肉肠怎么炒
• 5、炒肉肠怎么做好吃,尖椒炒肉肠的家常做法
• 6、肥肠怎么做好吃?

牛肉烧肥肠怎样做才好吃

主要配料。肥肠洗净，理去肠管内多余的油，放入沸水中煮开，捞起肥肠沥干，切成小块。锅中放油，烧至七八成熟的时候倒入肥肠，爆香，捞起肥肠沥油。

可以呀。肥肠清洗干净，把它反过来，加食盐，来回翻一翻，将盐分散均匀，腌制10分钟，然后再清洗干净。牛肉也清洗干净。然后一起在香料汤中一起卤制40分钟，出锅可以切成细块，打火锅 吃。

注意事项：牛肉和肥肠要切丝，牛肉要腌制1小时。炸花生米要小火冷炸，以免炸糊。炒肥肠时要爆炒，炒出香味。依次放入调料时要翻炒均匀，最后撒上花生米和薄荷叶。要开小火煮着吃，这样才更好吃。

使用高压锅。使用食用碱溶液（手刚好感觉到溶液滑腻时候溶液浓度正好）或者1%-3%酶制品（常用木瓜蛋白酶）分解破坏肥肠的肌纤维和结蹄组织，过程持续20分钟左右即可达到效果。

炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右 本期导读：红烧肥肠怎么做才能入味？ 肥肠，又叫猪大肠，猪肠，看似不起眼，却是一种非常美味的食材。肠子清洗干净后，可以有多种烹饪的手法，红烧，卤制，干煸，爆炒等。

炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5分钟，再移锅到旺火上烧1分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。

能否指点下双娇炒肉的推荐做法?

1、“双娇闻香” “娇”通“椒”，即青椒和红椒，“闻香”即牛肉的香味，突出主体。一般客人在看菜名时对没写明菜的名字的比较好奇，中国人又是全世界好奇心最强的人呵呵，往往容易出于好奇心会抱着试一试的态度。

2、做法是，水中加一两片姜用大火煮滚，在放入肉类，煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定)，之后，捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后，再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。

3、沈家敏为排挤家伟不惜动用被炒员工用***向家伟勒索。沈正山决定把家敏剔出遗嘱。

4、做法步骤：第1步、独头蒜一个，这种蒜头味道香点比普通蒜头也贵些，小家庭用不多，值得。贝贝南瓜不需要全部削皮，把疙瘩部分削掉一点就可以了。第2步、开边。

的做法,青椒炒肉片猪肝大肠怎么做好吃,青

青红椒切片，洋葱少许切片，木耳泡发待用。瘦肉切三角片，加入盐、酱油、味精、料酒、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制片刻。油锅四五成热，下入肉片炸至色，捞出控油待用。

倒入大肠段翻炒均匀。请点击输入图片描述 6 烹入适量的料酒、生抽、香醋、蚝油再撒入一点白胡椒粉继续翻炒均匀。请点击输入图片描述 7 放入青椒段炒至断生，加入适量的盐调味儿即可关火。

热油炒青椒，快熟了放入猪肝翻炒，几分钟就可以出锅了。做法二：猪肝三两，青椒一只，二片姜，二瓣大蒜头，：酱油，盐，糖，味精，麻油，淀粉各适量。

青椒炒大肠的做法步骤 大肠切块，青辣椒切条 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动） 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。

步骤 准备好所有的食材。大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入大肠翻炒。加入料酒炒香。加入酱油继续。加入盐和白糖继续翻炒。加入胡椒粉。

肉肠怎么炒

辣椒炒肉肠：辣椒的辛辣可以激发肉肠的风味。将肉肠与切段的辣椒一同炒制，加入适量的油和盐，炒至辣椒断生即可。洋葱炒肉肠：洋葱的甜味与肉肠的风味相得益彰。

准备各式原材料。***肠，洗净后斜切片，[_a***_]切丝。洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。锅中倒油，下姜丝爆出香味。下胡萝卜，快速翻炒。下***肠，快速翻炒至肉肠打卷。

全部压进去后，把口给封上，一定要扎紧防止肉出来，然后用细线把整个香肠分成等量的小段，用牙签在肉肠上扎一些小孔，把里面的气体放出。做好之后把香肠挂起来，晾晒12小时。

炒肉肠怎么做好吃,尖椒炒肉肠的家常做法

第一步泡开的粉皮，对角线切割成四片，3瓣蒜切片，烧熟的肉肠切片，2根尖椒去梗清洗切条。调味汁也需要事前准备好，一大勺生抽酱油、2勺耗油、适当糖和盐，再添加一丝冷水拌匀。

先把肥肠倒入锅里炒一炒，起锅，然后锅内倒油，放入老姜，郫县豆瓣，花椒粒，老抽，草果，三奈，八角，白糖炒香，注意这时火不能太大。

炒肉肠的做法：准备材料：西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。木耳用凉水泡发再冲洗干净，如果有的块太大可以用手撕成小块。胡萝卜清洗干净，切成薄片。

把调好的料汁放入，开大火翻炒均匀，炒至辣椒断生后，淋入一些明油，让菜品颜值更明亮。翻炒均匀后即可出锅。这道好吃的爆炒生肠就做好了，咬一口咯嘣脆，Q弹爽口，香气扑鼻，太好吃了。喜欢你也试试吧。

肉肠是一道家常美食，制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。

肥肠怎么做好吃?

做法 把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。

制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

(1)肥肠好吃，但是一定要清洗干净，这一步比较重要，洗的时候放入面粉、白酒或者白醋，用手抓揉5分钟，然后冲洗这样就可以把肥肠清洗得非常干净。 (2)肥肠里边的油要去掉一部分，但是不要去除得太干净，有点油脂才香，而且口感也好。

做法 肥肠放入一个干净的盆中，倒入半小碗面粉，使劲揉搓2分钟。再将肥肠内部翻出来，倒入剩下的半小碗面粉和一小勺盐，使劲揉搓2分钟。用水冲洗干净 用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。

家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

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